[작가] 허지연

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  저 : 허지연
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2008년 이래 지금까지 포털사이트 Daum 파워블로거로 선정되어 활발하게 활동하고 있다. 온라인 블로그를 통해 떡에 대한 실질적인 정보를 전달하며 ‘고운매’라는 이름으로 유명하다. 중요무형문화재 제38호 조선왕조궁중음식 보유자 정길자 교수로부터 전수를 받았으며 국내외 대표 떡 전시회에 작품을 출품하였다. 한과와 떡 숙수 과정을 비롯해 폐백 지도사, 한과 전문가 과정은 물론 제빵 기능사 자격증까지 보유함으로써 변함없는 노력과 상상력으로 떡의 한계를 뛰어넘고자 한다.

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