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  저 : 이석원
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대한민국제과기능장이자 경상북도최고장인, 국제기능올림픽 심사위원이다. 현재 랑콩뜨레의 대표로 일하고 있다.

- 대한민국 제과기능장
- 경상북도 명인
- 성심당 최고책임자 역임
- 제과기능장, 제과기능사, 제빵기능사 감독위원
- 지방기능대회, 전국기능대회 감독위원
- 국제기능올림픽대회 제빵직종 심사위원
- 우수숙련기술인
- 기능한국인
- (사)한국제과기능장협회 회장
- 랑콩뜨레 대표

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