저자 소개(2명)

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저 : 이현경 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 이현경
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국가공인 조리기능장, 아현산업정보학교 교사, 기능경기대회(요리부문) 심사위원, 국가기술자격검정 실기시험 감독위원, 식품의약품안전처장상, 농림축산부장관상, 기능경기대회, 전국요리대회 다수 지도 및 우수지도자상 다수 수상을 하였다.

저서로는
『원큐패스 한식조리기능사 필기(공저)』
『원큐패스 양식조리기능사 필기(공저)』
『원큐패스 중식조리기능사 필기(공저)』
『원큐패스 일식복어조리기능사 필기(공저)』
『원큐패스 혼공비법 한식조리기능사 실기(공저)』
『원큐패스 혼공비법 양식조리기능사 실기』
『원큐패스 혼공비법 중식조리기능사 실기』등이 있다.

저 : 김정여 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 김정여
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국가공인 조리기능장.
궁전요리제빵미용직업전문학교 원장, 궁전요리제빵직업학교 원장, 궁전바리스타학원 원장. 정인대학교 호텔조리학과 겸임교수, 군장대학교 호텔조리학과 교수, 기전대학교 호텔소믈리에바리스타 겸임교수.
농림축산식품부장관상, 여성가족부장관상.