저 : 멜리사 매카트 만든이 코멘트 보이기/감추기 저 : 멜리사 매카트 관심작가 알림신청 Melissa McCart 음식 전문 기자로, 온라인 뉴스레터 창작 플랫폼인 Substack과 온라인 출판 플랫폼인 Medium에서 마크 비트만과 함께 일했으며, 푸드전문 웹진 [Eater.com]과 [Pittsburgh Post-Gazette]에 기고한 경력이 있다. 이 기고문은 [Bon Appetit], [Saveur], [워싱턴 포스트]에서도 볼 수 있다.
저 : 릭 이스턴 만든이 코멘트 보이기/감추기 저 : 릭 이스턴 관심작가 알림신청 Rick Easton 뉴저지 주 저지 시티에 위치한 브레드 앤 솔트 베이커리(Bread and Salt Bakery)의 제빵사이자 공동 소유주다. 공동 저자인 멜리사 매카트와 애완견 루시와 브레드 앤 솔트 베이커리의 길 건너편에 거주하고 있다.