미국 뉴저지에 소재한 비영리 가족교육기관인 ‘패밀리터치(Family Touch)’의 설립자이자 원장으로서 20년 넘게 한인 이민 가정들을 건강하게 세우고 교회의 가정 사역을 돕는 일에 헌신하고 있다. 패밀리터치를 통해 대화 기술, 자녀 양육 기술, 부부 사랑의 기술, 스트레스와 감정 관리 기술 등 행복한 가족 관계와 인간관계를 위한 커리큘럼을 개발하고 강사 교육을 인도하고 있다. 뿐만 아니라 가정 문제와 교육 전문가로서 각종 컨퍼런스와 세미나 주강사로 활동하면서 위기에 처한 부부와 가족을 회복시키는 공인 임상목회상담을 통해 수많은 가정을 회복시키고 있다.

저자는 광주 수피아여고를 졸업하고 전남대학교에서 영어영문학을 전공했다. 그 후 도미하여 텍사스주 서남침례신학대학원(Southwestern Baptist Theological Seminary)에서 기독교 교육 석사 학위와 교육학 전공 철학박사 학위를 취득했으며, 부전공으로 상담과 심리학을 공부했다.

저서로는 자서전인 『아빠의 선물』과 2012년 문화체육관광부로부터 우수교양도서로 선정된 『내 아이의 미래를 결정하는 가정원칙』 『마음을 움직이는 10가지 대화기술』 등이 있다. 최근에는 유튜브 채널 ‘정정숙 박사의 행복한 가정 만들기’를 진행하고 있다.