저 : 마오 슈엔훼이 만든이 코멘트 보이기/감추기
저 : 마오 슈엔훼이
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타이완에서 태어나 고등학교 졸업 후 일본으로 이주. 2015년 친구와 함께 마을 만들기 회사를 설립, 활동을 시작했다. 같은 해 8월, 카페 을 오픈하고 케이크와 구움과자의 연구와 제작을 시작했다. 2017년 11월에 <과자점 시노노메>, 2018년 10월에 <다방 한게츠>를 오픈하고,“매일 먹을 수 있는 과자”를 컨셉으로 제철재료를 이용한 상품을 개발하고 있다. 그 외에도 근처에 생활용품점인 <도구점 nobori>, 홍차와 과자를 판매하는 <다실 고아메>를 영업하면서 매일매일 과자와 함께하는 생활을 하고 있다.