李炳仁,목우(木愚)
부산대 바이오환경에너지학과 교수. 부산대 산업대학원 국제차산업문화전공 주임교수. 서울시립대에서 환경공학을 전공하고 박사학위를 받았다. 수질관리와 환경영향평가를 가르키며, 한재 이목(寒齋 李穆: 1471-1498)선생의 16세손으로서 한국의 차문화에 대해 연구하며, 국제차산업문화전공을 개설하여 한국차문화의 학문적 체계화에 노력하고 있다. 저서로 <한국의 전통사찰>(공저, 2011), <수질 및 수자원관리>(공저, 2000), <환경영향평가>(공저, 2000), <한재 이목의 다부>(2012), <한국의 차도구>(공저, 2009), <한국의 다서화>(공저, 2009), <통도사 사찰약수>(공저, 2019) 등이 있고, 현재 ‘차인(茶人)’지에 목우차문화칼럼을 연재하고 있으며, 제6대 밀양캠퍼스(생명자원과학대학) 학장 및 제1회 경상남도 전통사찰보존위원회 위원장 등을 역임하였고, 미국 오레곤 주립대학 초빙교수(2005) 등을 지냈다.
