저자 소개(2명)

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저 : 김형찬 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 김형찬
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한의사로서 아픈 사람을 돌보면서, 책을 읽고 글을 쓴다. 맛있고 건강한 음식과 집밥 짓기를 좋아하고, 참장을 익히고 가르친다. 『텃밭 속에 숨은 약초』, 『내 몸과 친해지는 생활한의학』, 『506070한의학』, 『뜻하지 않게 오래 살게 된 요즘 사람들에게』, 『시의적절 약선음식』(공저), 『퇴근길 인문학 수업』(공저), 『청소년 인문학 수업』(공저), 『참장, 매일 10분 가만히 서서 하는 명상운동』 등의 책을 세상에 내놓았다. 유튜브 채널 [생활한의학연구소]를 운영하고 있다.

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저 : 고은정 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 고은정
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북쪽 지리산 뱀사골 인근의 맛있는 부엌에서 제철음식학교, 시의적절약선학교, 우리장학교, 김치학교 등을 운영한다. 제철에 나오는 식재료에 대한 맛있는 이해를 통해 한 그릇으로 충분하고 다양하며 영양가 있는 제철 밥짓기와 사계절 언제나 맛있는 제철 김치 담그기, 직접 담근 장으로 쉽고 간단한 조리하기를 교육하는 사람이다. 그러다 2017년부터 서울시 ‘장하다 내 인생’을 통해 공동장독대 사업을 했다. 이후 청와대가 개방되기 전까지 청와대 장독대를 복원하고 청와대조리사들에게 장 담그는 방법을 교육했다. 대한민국의 모든 가정에서 밥하고 장 담그고 김치 담그는 희망을 놓지 못하고 있다.

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