이경진·김태현·남유정
엄호경·성윤지·조민정
남현우·유승현·장영준
김병민·전형주·윤주안
주예린·오소희·정윤선
조민지·우현정

「스쿨북스」는 한국국제조리고등학교 내에 있는 동아리 중 하나이다.
학교에서 지원을 해 주고 그에 따른 성과를 보여줌으로써 학생들이 더 많은 지식과 경험을 쌓을 수 있다. 동아리의 대표적인 저서로는 《요리로 떠나는 세계여행》이 있다.

한국국제조리고등학교 청소년 비즈쿨 동아리 〈스쿨북스〉. 그저 책 읽는 것을 좋아하던 학생들이었다. 그러나 학교에 찾아와 강연해 주시던 작가님들을 보며 나도 언젠가 저분들처럼 글을 쓰고 싶다는 생각을 하게 되었고, 그런 학생들이 모여 만든 동아리가 바로 스쿨북스다. 전문적으로 책을 만드는 작가님들과는 다르게 아직은 서툴고 부족한 게 많지만 최선을 다해 노력하여 열심히 책을 기획했다. 1년간 열심히 달려온 부활동에 대한 결과를 책으로 만드는 과정이 쉽지는 않았지만, 결과물을 받으면 항상 뿌듯하고 기분이 좋다. 모쪼록 스쿨북스 활동이 같은 학생들에게 좋은 선례로 남았으면 좋겠다.