푸주한이자 전직 페이스트리 요리사이고 문학속의 요리법 블로그인 ‘냠냠북스’의 주인이다. 매사추세츠 주 보스톤의 푸주한 집안에서 태어났고 뉴욕대학교에서 문학을 전공했다. 현재 브루클린에 거주하며 ‘브루클린 키친’에서 소시지 만들기를 가르치고, ‘미트 후크’에서 푸주한으로 일하고 있다.