1930년 삿포로 출생으로 훗카이도 대학 이학부를 졸업했다. 이학박사이며, 신슈 대학 명예 교수이다. 전문분야인 물질공학에 관한 저술과 강의 등으로 활약하는 동시에, 인간의 잠재 능력을 끌어올리는 '뇌력 증진법'을 개발하였다. 또한 1980년 자신의 시력이 저하되는 일을 겪으며, 뇌력 증진법을 베이스로 한 '마츠자키식 시력 증진법'을 개발했다.