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  저 : 다테이시 가즈
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Kazu Tateishi,たていし かず,立石 和
일본 기후(岐阜)현에서 출생한 그는 타고난 재능을 살려 해외에서 특수한 의학 교육을 받았으며, 수많은 해부실험을 통해 인간 체세포의 비밀을 연구하였다. 예방의화학과 ‘야채수프 건강법’을 창안하여 일반인들에게 보급하는 한편, 기후현 가카미가하라(各務原)시에 있는 예방의화학연구소 소장으로 활동하면서 건강상담을 하고 있다.

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