〈올리브 매거진〉의 에디터로 영국에서 10여 년 동안 음식과 음료에 관한 글을 써왔다. 〈가디언〉의 음식 블로그인 워드 오브 마우스, 러브푸드닷컴, 더웰시메뉴닷컴 등에 글을 기고했다. 또한 푸드 칼럼니스트 연합에서 2013년 올해의 푸드 매거진으로 선정한 영국 푸드 매거진 〈크럼브스〉에서 2년간 에디터로 일했다. 나라 안을 이곳저곳 다니며 먹고 마시는 것을 즐기다 쉴 때는 톱스타 셰프들의 가정학자로 일한다. 다재다능한 면모를 과시하며 TV 요리 쇼 〈히어즈 원 아이 메이드 얼리어〉 제작에 참여하기도 했다.