1995년 『아로마테라피 완벽 가이드』, 2003년 『The Enchanting Art of Aromatherapy』를 출판하였으며 2016년 IFA 명예 회원자격을 획득하였다. 살바토레 바탈리아는 인생의 대부분을 내츄럴테라피에 열정을 쏟았다. 그는 내츄럴 테라피, 허벌 메디신, 침술 그리고 아로마테라피스트의 자격을 가지고 있다. 아로마테라피스트로써 정부기관과 전문기관에서 아로마테라피 교육의 기준을 바로잡고 발전시키는 데 큰 공헌을 했다. 또한, 그는 자연을 통해 사람들의 생활의 질을 향상시키는데 목적이 있는 “Perfect potion”브랜드의 창업자이다.