저자 소개(3명)

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저 : 랜디 모셔 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 랜디 모셔
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Randy Mosher
랜디 모셔는 홈브루잉 업계에서 스무 해 가까이 창의적인 영향력을 발휘해온 맥주 전문가다. 미국홈브루어협회의 회보 에 고정적으로 기고하고 있으며, 잡지 의 홈브루잉 칼럼니스트이기도 하다. 또한 미국 전역을 돌며 맥주 강의를 하는 저명 강사로, 미국홈브루어협회와 시카고 맥주협회 이사이다. 쓴 책으로는 본서 외에 《The Brewers Companion》(1994), 《Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass》(2004), 《Mastering Homebrew: The Complete Guide to Brewing Delicious Beer》(2015) 등이 있다.

역 : 정지호 만든이 코멘트 보이기/감추기

  역 : 정지호
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한국외대에서 일본어와 영어를 전공하고 성균관대 번역대학원에서 문학(번역학) 석사 학위를 받았다. 대학을 졸업하고 영상 및 기술 등 다양한 분야에서 번역 일을 하며 경험을 쌓았다. 현재는 책이 좋아 출판 번역의 길로 들어섰다. 옮긴 책으로는 《부두에서 일하며 사색하며》, 《변화를 바라보며》, 《우리 시대를 살아가기》, 《인간의 조건》, 《한 걸음의 법칙》, 《영혼의 연금술》, 《하이라인 스토리》, 《맥주의 모든 것》, 《칵테일의 모든 것》, 《이탈리아 할머니와 함께 요리를》, 《맥주의 정석》 등이 있다.

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감수 : 석진영 만든이 코멘트 보이기/감추기

  감수 : 석진영
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서울대학교 경영학과를 졸업한 후 와인 수입사와 크래프트 맥주 양조장에서 근무했다. 미국 시카고 지벨인스티튜트(Siebel Institute)에서 되멘스 비어 소믈리에(Doemens Beer Sommelier) 과정을 수료했으며, 2015년 써티파이트 씨서론 자격증을 취득했다. 2015년부터 크래프트 맥주를 수입하는 윈비어와 맥주 원재료를 수입하는 윈트레이드컴퍼니를 운영하며, 브루웍스와 수수보리아카데미에서 맥주 수업을 하고 있다.