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  저 : 알도 솜
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제임스 비어드 어워드 수상자로서 르 베르나르댕의 와인 디렉터이자 자신의 이름을 딴 알도 솜 와인 바의 파트너다. 2008년 국제 소믈리에 협회가 선정한 세계 최고의 소믈리에에 올랐으며, 2007년에는 미국 소믈리에 협회에서 미국 최고의 소믈리에로 선정되었다. 오스트리아 소믈리에 협회가 선정하는 오스트리아 최고의 소믈리에에도 4차례 선정되었다. 뉴욕 브루클린에 살고 있다.