저자 소개(3명)

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저 : 배재찬 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 배재찬
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‘카페, 외식, 건축, 부동산 MD, 상업 공간’의 <컨셉 설계 전문가>이자 <공간 기획 전문가>다. 20여 년간 다양한 현장에서 축적한 성공과 실패의 경험을 체계적으로 정리해 독자적인 <컨셉 설계 시스템>과 <공간 기획 시스템>으로 매뉴얼화 했다. 중앙대와 MOU를 체결하고, 국내 최초로 외식 마케팅 CEO과정을 기획 운영하고 강의하면서 실무와 이론을 융합하는 데 성공했다. 그 외에도 경희대 프랜차이즈 최고전문가과정, 음식평론가과정, 한양대 프랜차이즈CEO과정, 고려대 새터민창업과정, 남도외식 경영자사관학교, CJ상생아카데미 - 카페, 레스토랑 창업과정 등에서 <컨셉 설계>와 <공간 기획> 강의를 활발하게 진행했으며, 중소기업들의 경영자문과 컨설턴트로 성공적인 활동을 하고 있다.

저 : 문경혜 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 문경혜
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카페, 외식, 주점 등 다양한 상업 공간을 직접 창업하고 경영해왔으며, 효율적인 운영 시스템 구축과 예약제 시스템 구축에 대한 노하우를 축적하고 있다. 중소기업청 소상공인진흥원 우수프랜차이즈 브랜드 디자인 개발회사로 참여해 우수한 기업들과 컨셉 설계와 공간기획 컨설팅을 진행했으며, 창업과 마케팅에 관련한 다양한 콘텐츠를 제작하고 있다.

저 : 배준오 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 배준오
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카페, 외식, 주점 등 다양한 상업 공간에서 직접 경험한 실무를 바탕으로 현대 소비자들의 구매 심리와 트렌드를 분석하고, 익숙하면서도 낯설게 만드는 라이프스타일을 연구하고 있다. 고객이 스스로 찾아오게 만드는 특별한 이용 동기를 만들고, 점포의 컨셉을 구체적으로 경험하게 하기 위한 공간을 기획하고 브랜딩하고 있다.