저자 소개(5명)

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저 : 콜린 캠벨 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 콜린 캠벨
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T. Colin Campbell, Ph. D.
T. 콜린 캠벨 박사는 50년 넘게 영양 연구의 최전선을 지켜오고 있다. 그의 중국 연구는 당시에 가장 포괄적으로 이루어진 건강과 영양 연구였다. 캠벨 박사는 코넬 대학교의 제이콥 굴드 셔먼 석좌 명예교수이며, 전문 분야는 영양생화학이다. 그는 70년 넘게 동료 평가로 연구비를 지원받아 왔으며, 그가 저술한 350편 이상의 연구 논문은 대부분 동료 평가를 받았다. 중국 연구는 코넬 대학교와 옥스퍼드 대학교와 중국 예방의학과학원의 20년에 걸친 협력의 결과물이다. 1997년, 중국 보건부는 이 연구를 1978~1997년까지 60년 동안 중국 의학에서 가장 중요한 연구라고 언급했다. 그는 미국 국립과학원과 미국 국립보건원의 전문 위원회를 비롯한 여러 전문가 위원회에 식품, 영양, 건강과 관련 전문가로 참여했다. 또한 그는 세 번의 평생공로상을 받기도 했다.

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저 : 토마스 캠벨 만든이 코멘트 보이기/감추기

  저 : 토마스 캠벨
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Thomas M. Campbell II, M. D.
가정의학 전문의. 1999년 코넬대학교를 졸업했으며, 로체스터대학교 영양 의학 프로그램의 공동 설립자 겸 임상 이사이다. 콜린 캠벨 재단의 영양 연구 임상 이사 또한 맡고 있다. 저서로 『더 차이나 스터디 솔루션The China Study Solution』이 있다.

역 : 유자화 만든이 코멘트 보이기/감추기

  역 : 유자화
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대학에서 간호학을, 성균관대학교 번역테솔대학원에서 번역학과를 졸업했으며, 펍헙 번역그룹에서 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『나는 착각일 뿐이다』, 『조안의 죄의식』, 『관계 회복의 기술』, 『의식의 수수께끼를 풀다』, 『자신감 있게 행동하기』, 『단순한 삶』, 『당신은 혼자가 아니에요』, 『욕망의 아내』, 『나쁜 생각』, 『어머니를 돌보며』, 『잊을 수 없는 환자들』, 『비행기의 역사』, 『최고의 리더십』, 『나는 왜 성경을 읽는가』, 『한 번에 한 걸음씩 희망을 선택하라』 등이 있다.

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  감수 : 이의철
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직업환경의학 전문의, 생활습관의학 전문의. 현재 선병원 직업환경의학센터의 센터장을 역임 중이다. 아울러 대한생활습관의학 교육원 부원장으로 활동하고 있고, 차의과대학 통합의학대학원 겸임교수로 ‘생활습관의학’ 강의를 하고 있다. 『사람을 살리는 기후위기 교육』, 『비거닝』 등을 공저했고, 『청소년 생활습관의학 안내서』, 『당신이 병드는 이유』를 번역했으며, 『무엇을 먹을 것인가』 및 자연식물식과 관련된 다양한 번역서를 감수했다. 최근에는 건강뿐만 아니라 기후 위기, 동물과의 공존을 위해 자연식물식으로의 전환이 필요하다는 사실을 널리 알리기 위해 노력하고 있다. 자연식물식과 관련된 다양한 정보와 경험담은 ‘이의철의 자연식물식(www.koreawfpb.org)’ 웹페이지에서 확인할 수 있다.

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