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품목정보
| 발행일 | 2021년 05월 24일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 256쪽 | 338g | 140*210*16mm |
| ISBN13 | 9791187165972 |
| ISBN10 | 1187165972 |
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- eBook
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생각이 너무 많은 어른들을 위한 심리학 (10만부 돌파 기념 스페셜 에디션)
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금식을 하면 우리 몸의 에너지 저장량이 감소하고, 이로 인해 ‘스키니(skinny) 유전자’로 알려진 서트인 유전자가 활성화되어 많은 긍정적인 변화가 생깁니다. 즉 우리 몸이 지방을 축적하지 않게 되고 ‘생존 모드’로 들어가게 됩니다. 생존 모드로 들어가면 지방 연소가 촉진되고 세포의 회복과 활력을 되찾아 주는 유전자들이 일하기 시작합니다. 그 결과 체중은 줄어들고 질병에 대한 저항력은 증가합니다.--- p. 10
서트인 유전자를 활성화할 수 있는 획기적인 방법이 있는데, 바로 서트푸드입니다. 서트푸드란 특정한 화학물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유된 식품으로, 이것을 섭취하면 우리 몸속에 있는 서트인 유전자가 움직입니다. 그 과정에서 지방 연소와 근육 생성, 건강 증진과 같은 이전에 없던 놀라운 혜택을 받을 수 있습니다.--- p. 40
서트푸드 다이어트는 굶거나 칼로리를 제한하는 기존의 다이어트 방식과는 완전히 다른 다이어트입니다. 대부분의 서트푸드는 우리가 실제로 즐겨 먹는 것들로 자색 양파, 파슬리, 홍고추, 케일, 딸기, 호두, 케이퍼, 두부, 코코아, 녹차, 엑스트라버진 올리브오일, 그리고 커피도 여기에 해당합니다.--- p. 72
서트푸드 다이어트는 임상적으로 효과가 입증된 방법을 통해 일주일 만에 3.2kg을 감량하는 방법입니다. 서트푸드 다이어트 시작 후 1~3일은 하루 최대 1,000kcal의 서트푸드를 섭취하고, 4~7일은 하루 최대 1,500kcal의 서트푸드를 섭취합니다.--- p. 101
서트푸드 다이어트 일주일이 끝나면 그다음에는 ‘유지하기’ 단계로 일주일 동안 얻은 체중 감량 결과를 꾸준히 이어 나가는 과정입니다. 이 단계에서 성공의 핵심은 서트푸드로 식단을 채우는 것입니다. 유지하기 단계인 14일 동안의 식단 구성은 한 잔의 서트푸드 녹즙과 칼로리 제한이 없는 세 끼의 서트푸드가 가미된 식사, 한두 번의 서트푸드 간식이면 충분합니다.--- p. 146
서트푸드는 다른 모든 다이어트와 호환 가능합니다. 간헐적 단식을 할 때 서트푸드를 포함하면 덜 힘들게 칼로리를 제한 할 수 있습니다. 저탄수화물 다이어트의 채식 결핍은 서트푸드로 해결할 수 있습니다. 상위 20개의 서트푸드는 천연적으로 글루텐을 함유하고 있지 않아서 글루텐 프리 다이어트를 하는 사람들에게도 많은 도움이 됩니다.--- p. 181
칼로리는 현대에 들어서 나온 개념입니다. 역사적으로 서트푸드의 혜택을 누린 각 문화권과 무수한 세대를 보면 칼로리란 개념은 존재하지 않았습니다. 그러므로 칼로리는 생각 안 해도 됩니다. 서트푸드에는 신진대사와 식욕 조절 효과가 있어서, 여러분의 식욕이 만족할 수 있을 때까지 서트푸드를 먹어도 괜찮습니다.
서트인 유전자를 활성화할 수 있는 획기적인 방법이 있는데, 바로 서트푸드입니다. 서트푸드란 특정한 화학물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유된 식품으로, 이것을 섭취하면 우리 몸속에 있는 서트인 유전자가 움직입니다. 그 과정에서 지방 연소와 근육 생성, 건강 증진과 같은 이전에 없던 놀라운 혜택을 받을 수 있습니다.--- p. 40
서트푸드 다이어트는 굶거나 칼로리를 제한하는 기존의 다이어트 방식과는 완전히 다른 다이어트입니다. 대부분의 서트푸드는 우리가 실제로 즐겨 먹는 것들로 자색 양파, 파슬리, 홍고추, 케일, 딸기, 호두, 케이퍼, 두부, 코코아, 녹차, 엑스트라버진 올리브오일, 그리고 커피도 여기에 해당합니다.--- p. 72
서트푸드 다이어트는 임상적으로 효과가 입증된 방법을 통해 일주일 만에 3.2kg을 감량하는 방법입니다. 서트푸드 다이어트 시작 후 1~3일은 하루 최대 1,000kcal의 서트푸드를 섭취하고, 4~7일은 하루 최대 1,500kcal의 서트푸드를 섭취합니다.--- p. 101
서트푸드 다이어트 일주일이 끝나면 그다음에는 ‘유지하기’ 단계로 일주일 동안 얻은 체중 감량 결과를 꾸준히 이어 나가는 과정입니다. 이 단계에서 성공의 핵심은 서트푸드로 식단을 채우는 것입니다. 유지하기 단계인 14일 동안의 식단 구성은 한 잔의 서트푸드 녹즙과 칼로리 제한이 없는 세 끼의 서트푸드가 가미된 식사, 한두 번의 서트푸드 간식이면 충분합니다.--- p. 146
서트푸드는 다른 모든 다이어트와 호환 가능합니다. 간헐적 단식을 할 때 서트푸드를 포함하면 덜 힘들게 칼로리를 제한 할 수 있습니다. 저탄수화물 다이어트의 채식 결핍은 서트푸드로 해결할 수 있습니다. 상위 20개의 서트푸드는 천연적으로 글루텐을 함유하고 있지 않아서 글루텐 프리 다이어트를 하는 사람들에게도 많은 도움이 됩니다.--- p. 181
칼로리는 현대에 들어서 나온 개념입니다. 역사적으로 서트푸드의 혜택을 누린 각 문화권과 무수한 세대를 보면 칼로리란 개념은 존재하지 않았습니다. 그러므로 칼로리는 생각 안 해도 됩니다. 서트푸드에는 신진대사와 식욕 조절 효과가 있어서, 여러분의 식욕이 만족할 수 있을 때까지 서트푸드를 먹어도 괜찮습니다.
--- p. 192
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