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한 달 반 만에 9kg 감량 운동 없는 맛불리 다이어트

: 38만 구독자가 열광한 저탄수화물 다이어트 레시피

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리뷰 총점9.7 리뷰 10건 | 판매지수 18,684
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품목정보

품목정보
출간일 2021년 08월 23일
쪽수, 무게, 크기 252쪽 | 580g | 180*235*19mm
ISBN13 9791157687374
ISBN10 1157687377
KC인증 kc마크 인증유형 : 적합성확인
인증번호 :

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카드 뉴스로 보는 책

책소개 책소개 보이기/감추기

운동 없이 맛부른 다이어트의 시작
증명 다이어터 ‘맛불리’의 본격 다이어트 레시피북
38만 구독자, 누적 조회 수 4100만 화제의 레시피 총망라
“진짜 살 빠져요!”, “다이어터의 희망!” 다이어트 증명 댓글 속출

유튜브 채널 [맛불리TV]에서 “운동 없이 맛부르게!”를 외치며 3년 째 수많은 다이어터에게 먹는 즐거움을 안겨주고 있는 맛불리. 직접 만든 저탄수화물 식단만으로 한 달 반 만에 9kg을 감량, 총 21kg을 감량하고 유지하며 ‘증명 다이어터’로 화제를 모았고 베스트셀러로 사랑받았던 전작 《맛불리 다이어트 연구소》 이후 구독자들의 끊임없는 요청으로 2년 만에 본격 레시피북을 출간했다.

이번 책에는 직장인들의 점심 폭식 방지 밀프렙, 다이어트하랴 일하랴 몸도 마음도 지친 날을 위한 5분 컷 초간단 레시피, 다이어트할 때면 유난히 더 먹고 싶은 치킨, 떡볶이, 짜장 등 조회 수 수십 만 회를 기록한 레시피와 미공개 레시피를 모두 모아 90여 개의 레시피를 보기 쉽게 정리했다. 뿐만 아니라 맛불리 다이어트의 핵심이라 할 수 있는 저탄수화물 재료 선택에 대한 완벽 가이드를 제공하며 활용도를 높였다. 조리 과정 사진을 큼직하게 실었고, 꼼꼼한 설명과 조리 팁은 물론 저자의 영상으로 연결되는 QR코드까지 누구나 실패 없이 만들 수 있도록 구성했다. “다들 제발 해 먹어봐요”, “깜짝 놀란 맛”, “실컷 먹고 진짜 살 빠졌어요” 등 수많은 증명 댓글처럼 이 책과 함께 맛있고 배부르게 먹는 행복한 다이어트를 시작해보자.

목차 목차 보이기/감추기

머리말
맛불리 다이어트의 핵심
재료 선택 완벽 가이드
영양 성분표와 원재료 보는 법
저탄수화물 재료를 골라보자
요리 능력치를 높여줄 유용한 도구
밥의 양을 뻥튀기해보자!
밀가루 면 대신 무엇을 먹을까?
채소를 맛있게 만들어주는 기특한 드레싱

PART 1. 외식 공격과 요리 지옥으로부터 탈출! 5일치 밀프렙

콜리플라워주먹밥
콜리플라워비빔밥
황금볶음밥
강된장비빔밥
셀프김밥(LA김밥)
치즈폭탄밥
닭볶음탕밥
참치깡장밥
제육볶음김밥
제육볶음주먹밥

PART 2. 귀찮은 날도 다이어트는 계속된다

컵달걀찜
요거볼
참치요거트샐러드
양배추토마토밥
닭가슴살밥전
두부와플샌드위치
들기름막국수
연어초밥

PART 3. 저녁 식단 고민 끝!

폭탄달걀찜
마약장조림밥
짱돌주먹밥
닭껍질튀김
둥지달걀주먹밥
맵짠프리타타
치즈달걀밥
토달볶
양송이크림수프
달래간장밥
명란아보카도덮밥
닭갈비
양배추피클
깻잎김치
시금치된장무침
오이고추된장무침

PART 4. 진짜 다이어트 음식 맞아요!

간장갈릭치킨
치즈폭탄컵피자
차돌박이떡볶이
새우튀김과 치즈스틱
냉모밀
냉비빔면
쌀국수 맛 국수
볶음쌀국수 맛 국수
괴물만두
달걀만두
감바스 알 아히요와 식이섬유빵
로제리소토
토마토크림커리
족발 또는 보쌈
크림치즈폭포
괴물짜장
비빔냉면
물냉면
볼케이노닭발
카르보나라리소토
제육볶음
제육오므라이스
와플샌드위치

PART 5 간식도 포기할 수 없다

아이스토마치즈
시금치페스토와 깻잎페스토
페스토카나페
페스토토마토
닭가슴살과자
김부각
라면땅
시나몬물
방탄커피
레몬식초탄산수
맛불리의 추천간식 11

부록 배달 음식이 간절할 때 타락식단
1 부대찌개
2 순두부찌개

찾아보기

저자 소개 (1명)

책 속으로 책속으로 보이기/감추기

『맛불리TV』는 탄수화물(당질) 섭취를 제한하고 단백질과 지방은 적절히 이용하는 저탄수화물 다이어트 채널입니다. 맛불리의 레시피들은 맛불리가 눈물 콧물 흘리며 수많은 다이어트 음식을 경험한 결과, ‘운동 없이 맛부르게’ 감량에 성공한 원리로 구성한 다이어트 식단들이에요.
---p.14

여러분은 다이어트라고 하면 제일 먼저 떠오르는 단어가 무엇인가요? 운동, 저칼로리, 샐러드, 고구마, 닭 가슴살. 네, 아직까지도 많은 분이 이 다섯 가지를 다이어트의 공식처럼 찾곤 합니다. 혹시 좋아하지도 않는 고구마나 닭 가슴살을 꾸역꾸역 드시면서 언제 살이 빠지나 하며 체중계를 오르락내리락하는 분 계시면 손들어보세요! 만약 당신이 지금 손을 드셨다면 희소식을 알려드리죠. 이제 그 물리고 배고픈 다이어트는 그만하셔도 됩니다.
---p.17

맛불리가 감량하면서 가장 중요하게 생각한 것은 ‘밥’입니다. 왜냐하면 맛불리는 떡순이, 밥순이, 빵순이, 면순이 중 밥순이거든요. 문제는 밥이 탄수화물이라는 거예요. 저탄수화물 다이어트에 치명적인 밥, 그렇다면 아예 먹지 말아야 할까요? 아니에요! 저탄수화물 다이어트라고 해서 탄수화물을 0g에 가깝게 먹으면 오히려 몸에 무리가 올 수 있어요. 탄수화물은 우리 몸이 정상적인 대사를 하기 위해 꼭 필요한 영양소입니다. 건강한 신체를 유지하려면 최소한의 섭취는 필요해요. 여기서는 맛불리가 21kg를 감량하면서 먹었던 밥들을 소개합니다.
---p.59

요리에 자신 없는 다이어터라면 일단 라면, 떡볶이, 카레 등 즉석요리 식품은 최대한 집에 두지 마세요. ‘견물생심’이라는 말은 진리입니다. 부엌 찬장이나 냉장고에서 즉석요리 식품을 발견하고 유혹에 흔들려 데워서 먹기 시작하기까지의 시간은 빠르면 5분도 안 걸려요. 마음을 돌리기엔 너무 짧은 시간이죠! 그리고 일주일 식단을 미리 정해놓고 매일 저녁 뭘 만들어 먹을지 고민하는 시간을 없애보세요.
---p.124

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

- 『맛불리TV』 화제의 레시피부터 미공개 레시피까지, 90여 개의 레시피 수록
- 저탄수화물 재료 선택 완벽 가이드 및 재료 성분표 보는 법
- 저자의 영상으로 이어지는 QR코드 수록

참고 견디는 다이어트는 이제 그만
운동 없이 맛부른 다이어트, 맛불리가 돌아왔다!


“운동 없이 맛부르게 다이어트 하고 싶으시다면!”
3년 전부터 유튜브 채널 『맛불리TV』에서 이 말을 외치며 다이어트의 새로운 바람을 일으킨 맛불리. 치킨, 떡볶이, 짜장, 제육볶음 등 다이어트 중에 절대 먹어서는 안 될 것 같은 메뉴를 저탄수화물 다이어트 식단으로 만들어내며 영상마다 조회 수 수십 만회를 기록했고, 수많은 다이어터의 찬사를 받았다. 전작 《맛불리 다이어트 연구소》는 저자의 다이어트 경험담을 풀어내며 출간 즉시 베스트셀러가 되었고, 그로부터 2년 뒤인 지금 구독자들의 끊임없는 요청으로 본격 레시피북을 출간했다.

어떻게 ‘운동 없이’ 다이어트를 할까?
운동을 하지 말자는 것이 아니다. 다이어트라면 적게 먹고 운동 많이 하는 것이 당연시되어 있지만, 저자는 무거워진 몸으로 운동하다 관절에 문제가 생겨 식단으로만 다이어트를 할 수밖에 없었고 결국 성공했다. 건강과 멋진 몸매를 만들고 싶다면 운동이 필수지만, 체중 감량은 운동 없이도 가능하다. 미디어에서 보는 유명인들처럼 다이어트와 생업이 긴밀하게 연결되어 있는 사람이라면 운동과 식단에 모두 집중할 수 있겠지만 대부분의 사람들은 본업에 써야 할 에너지가 너무나 많다. 어렵게 시작해서는 지속할 수 없다.

어떻게 ‘배부르게’ 다이어트를 할까?
무조건 적게 먹는 식단으로는 다이어트에 성공한다 해도 결국 다시 살이 찔 수밖에 없다. 식욕은 인간의 기본적인 욕구이기 때문에 영원히 참을 수는 없기 때문이다. 특히 비만이라면 대부분 지방 저장 호르몬인 인슐린을 포함해 몸의 대사들이 정상적으로 작동하지 않아 먹는 것을 조절하기 더욱 어렵다. 저자는 먹으면 먹을수록 식욕을 키우는 성분을 주의하고, 포만감을 충분히 느낄 수 있는 재료를 선택해 배부른 다이어트를 성공했다.

어떻게 ‘맛있게’ 다이어트를 할까?
다이어트 식단이라고 하면 흔히 닭 가슴살과 고구마, 저칼로리와 저염식을 떠올린다. 하지만 탄수화물 섭취를 줄이고 식이섬유와 단백질, 지방을 적절히 포함한 식단이라면 굳이 퍽퍽한 닭 가슴살만 고집할 필요가 없다. 또한 고구마와 같은 뿌리채소는 당질이 많이 포함되어 있어 익히는 정도에 따라 오히려 살찌는 음식이 될 수 있다. 저칼로리와 저염식도 다이어트 식단을 구성할 때 꼭 필요한 부분은 아니다. 저자는 살이 빠지는 원리와 식재료에 대해 치밀하게 공부한 끝에 맛있게 먹을 수 있는 다이어트 식단을 완성했다.

초간단 밀프렙부터 치킨, 피자, 떡볶이까지 반응 폭발 메뉴 총망라
쉽게 후딱 만들어 먹는 90여 개의 행복한 맛


요리에 익숙하지 않은데 갑자기 외식을 끊고 다이어트 식단을 만들어 먹기란 쉽지 않다. 맛불리도 마찬가지였다. 칼을 쓰거나 불을 조절하는 것도 어려웠고, 직장 생활을 하면서 도시락을 준비하는 게 얼마나 힘든지도 경험했다. 그래서 시간을 많이 들이지 않고 쉽게 요리할 수 있는 레시피를 만들었고, 식재료 보관과 손질 방법부터 만들 때 실수하기 쉬운 부분까지 꼼꼼하게 체크해서 책에 담았다.
5일치 점심을 한 번에 해결하는 밀프렙으로 시작해 가스레인지를 사용하지 않고 만드는 초간단 요리, 다양한 맛을 즐길 수 있는 저녁 식단과 반찬, 다이어트 메뉴라 믿기 어려운 특별한 식단과 간식까지, 보기만 해도 배부른 레시피로 가득하다. 부록으로는 치팅데이나 다이어트가 너무 힘든 날을 위한 ‘타락식단’으로 다이어터들을 위로한다. 활용도 만점인 기본 레시피들은 요리 초보자의 부담을 한층 덜어주며, 저자의 유튜브 영상에 공개된 레시피는 QR코드를 통해 조리 과정도 바로 볼 수 있다.

성분표와 원재료 확인하는 법, 재료 고르는 법 등
다이어터라면 꼭 챙겨야 하는 저탄수화물 식재료 완벽 정복


맛불리는 요리를 근사하게 만드는 금손은 아니지만 재료 선택에 있어서는 촘촘하고 정확하다. 책의 앞부분에는 다이어트에 도움이 되는 성분과 그렇지 않은 성분, 영양 성분표와 원재료 보는 법, 재료 고르는 법 등 저탄수화물 식단을 시작하려는 사람들에게 꼭 필요한 내용을 보기 쉽게 정리했다. 책에 수록된 레시피뿐만 아니라 다른 요리를 하거나 외식을 하더라도 빈틈없이 저탄수화물 식사를 할 수 있는 탄탄한 기본이 되어줄 것이다.
오래 공부하고 경험한 맛불리의 다이어트는 철저하지만 혹독하지 않고, 현실적이면서 지속 가능하다. 맛불리라는 이름처럼 맛있고 배부른 것은 물론이다. 『맛불리TV』 영상마다 “다들 제발 해 먹어봐요”, “깜짝 놀란 맛”, “실컷 먹고 진짜 살 빠졌어요” 등 증명 댓글이 계속해서 달리고 있는 이유이기도 하다. 맛불리를 몰랐던 다이어터도, 맛불리를 꾸준히 보아온 구독자도 이왕 하는 다이어트, 이 책으로 좀 더 행복하게 성공해보자.

『한 달 반 만에 9kg 감량 운동 없는 맛불리 다이어트』는 동양북스에서 오래 곁에 두고 펼쳐보고 싶은 책을 만들고자 시작한 ‘콜렉트’ 시리즈의 열 번째 책입니다. 『맛불리TV』의 38만 구독자가 열광한 저탄수화물 레시피로 맛있고 배부르게 다이어트하세요!

회원리뷰 (10건) 리뷰 총점9.7

혜택 및 유의사항?
구매 한 달 반만에 9kg감량 운동 없는 맛불리 다이어트 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 YES마니아 : 골드 스타블로거 : 블루스타 s********r | 2022.04.24 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
맛불리님의 유튜브 구독자이면서 영상을 몇 번씩 다시보기 하는 열혈은 아니여도팬으로서 심각한 붕어기억력의 소유자인지라영상 보고 뒤돌아 서면 잊어버리는 저로서는이런 책자는 필수 구입할 도서입니다저 번 책은 맛보기였다면 이 번 책은확실히 레시피북으로서의 제대로랄까요다이어트가 아니라도 늘 어떻게 이런 생각을하게 만드는 맛블리님의 레시피가 재미있어서 더 소장하고픈;
리뷰제목
맛불리님의 유튜브 구독자이면서
영상을 몇 번씩 다시보기 하는 열혈은 아니여도
팬으로서 심각한 붕어기억력의 소유자인지라
영상 보고 뒤돌아 서면 잊어버리는 저로서는
이런 책자는 필수 구입할 도서입니다
저 번 책은 맛보기였다면 이 번 책은
확실히 레시피북으로서의 제대로랄까요
다이어트가 아니라도 늘 어떻게 이런 생각을
하게 만드는 맛블리님의 레시피가 재미있어서
더 소장하고픈 책이랍니다
다만 너무 일찍 구입해서 머그컵을 놓친 건 아깝네요
댓글 0 이 리뷰가 도움이 되었나요? 공감 0
포토리뷰 저탄고지의 실현을 돕는 맛불리의 맛있게 배부른 다이어트식단 내용 평점4점   편집/디자인 평점4점 블**랑 | 2022.02.26 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
유튭에서 맛불리 영상을 접한적이 있는데 약간 다이어터들에게 너무 좋은 저탄고지를 위한 레시피가 너무 좋은데 문제는 이걸 따라하려면 다시 영상찾아 들어가야 하는 것! 그러다 폰을 들고 레시피 검색말고 다른 걸 하고 있는 내 모습을 발견하고는.....아 뭐할려고 했더라??? 암튼 이러던 중 맛불리가 낸 책을 발견!!!(내돈내산)   일단 간단하게 목차랑 내용들을 훑어본다;
리뷰제목

유튭에서 맛불리 영상을 접한적이 있는데
약간 다이어터들에게 너무 좋은 저탄고지를 위한 레시피가 너무 좋은데 문제는 이걸 따라하려면 다시 영상찾아 들어가야 하는 것!
그러다 폰을 들고 레시피 검색말고 다른 걸 하고 있는 내 모습을 발견하고는.....아 뭐할려고 했더라???
암튼 이러던 중 맛불리가 낸 책을 발견!!!(내돈내산)
 


일단 간단하게 목차랑 내용들을 훑어본다

레시피 이전에 맛불리 다이어트 설명과 재료선택 가이드 등으로 시작을 한다.

그 이후엔 주제별로 회사에 가져갈 수 있는 평일 점심 식단의 5일치 밀프렙이 있고

정말 요리라는게 귀찮은 날 활용할 간단한 메뉴들도 있다
그리고 진짜 맛있어보이는 메뉴가 많고
보통 칼로리가 괜찮은지 걱정되는 메뉴들도 쌉가능!

그리고 간식타임을 위한 메뉴까지!!? 맛불리의 추천 간식 11도 매우 기대된다.
 배달음식이 필요할 때 (나트륨이 꽂히는 그순간을 위한 ) 찌개메뉴도 준비되어 있다

고럼 한번 책한번 조금씩 살펴보겠다

일단 지방에 대한 일목요연한 설명이 되어있어서 좋았다 유툽에서 봤지만 왜 코코넛오일 등을 사용하는지 글로 정리되어 있는것이 맘에 든다

그리고 밥심으로 살아가는 한국인들을 위한 두부밥, 곤약밥, 양배추밥 등등 다이어터를 위한 밥 솔루션이 다양하게 제시된다

밥 말고도 면도 다양하게 제시하고 있어서 밀가루에 좌절하는 우리에게 현실적인 제안을 해준다

강된장비빔밥과 마약장조림밥

강된장비빔밥
일단 내가 좋아하는 음식을 위주로 찍어봄!
요렇게 왼편엔 사진과 재료들이 소개되고 오른편엔 상세 단계별 레시피 설명들이 과정사진과 함께 들어가 있다

닭껍질튀김
그리고 이 책에 있을거라고 기대하지 않았던 닭껍질튀김 레시피!! 책에는 QR코드도 있어서 동영상으로 바로 보는것도 가능하다
그리고 다이어터에게 닭껍질 튀김은 간식 안주가 아니라 식사로 먹는거니,,,명심하는 걸로

내가 좋아하는 언제나 우리집에 있는 스리라차소스를 이용한 메뉴도 나온다!



떡볶이라구요? 떡볶이가 다이어터가 가능한건가? 사실 제목은 떡볶이지만 떡이 안들어간다. 대신 스트링치즈가 떡의 식감을 대체한 것!
그래도 이정도면 너무 훌륭하잖아!!


레시피를 보니 꿀팁들이 많다 사실 시금치는 흙이 많아서 정말 잘 씻고 조리해야 하는데 그렇것도 놓치지 않고 설명되어 있어서 좋다.

그리고 만든 시금치 페스토를 응용한 카나페까지 음식들이 연관되어 설명되어 있다는 것도 강점!

그리고 시금치 페스토 뿐 아니라 깻잎페스토까지 가능하다니,,, 향이 어떨지 모르겠으나 이렇게 토마토랑 같이 먹으면 색다를 것 같다.

맛불리가 추천하는 간식들도 허기질 때 유용한 아이템들로 가득하다.일단 조만간 냉장고를 털어 요리후기를 남겨 봐야겠다. 일단 떡볶이를 대체할 레시피가 있어서 대만족이다.

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구매 유익한 책 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 r*****8 | 2022.02.14 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
젊을때는 맘만 먹으면 몸무게가 고무줄 같이 줄어들었다 늘었다하더니. 나이 먹으면서 체중감량이 좀처럼 쉽지않다.  한끼를 굶든 운동을 하든 몸무게는 늘기만 한다. 나름 다이어트를 잘 한다고 생각했는데, 이젠 도저히 안되겠어서, 책을 구입해서,  음식으로 제대로 조절해야겠다 생각하고 결심했다. 책 내용이 컬러로 깔끔하게 나와있고, 만들기도 쉬운거 같고, 저탄;
리뷰제목

젊을때는 맘만 먹으면 몸무게가 고무줄 같이 줄어들었다 늘었다하더니.

나이 먹으면서 체중감량이 좀처럼 쉽지않다.  한끼를 굶든 운동을 하든 몸무게는 늘기만 한다.

나름 다이어트를 잘 한다고 생각했는데, 이젠 도저히 안되겠어서, 책을 구입해서, 

음식으로 제대로 조절해야겠다 생각하고 결심했다.

책 내용이 컬러로 깔끔하게 나와있고, 만들기도 쉬운거 같고,

저탄고지 음식에, 거의 비슷한 재료로 중복이 되어있는 요리라 맘에 들었다.

재료가 너무 많으면 부담스럽고, 구입하기도 힘든데 너무 좋다.

거의 양배추는 빠지지 않는다. 

그리고 몰랐던 다이어트 재료도 알게되어서 참 유익하다.

 

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한줄평 (9건) 한줄평 총점 10.0

혜택 및 유의사항 ?
구매 평점5점
도저히 몸무게 감량이 안되서 첨으로 다이어트 책을 구입해서 만반의 준비를 했다.
1명이 이 한줄평을 추천합니다. 공감 1
r*****8 | 2022.02.14
구매 평점5점
이북보단 종이책이 읽기 편할것 같아서 종이책으로 소장했어요~ 간편한 레시피 좋아요^^
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
g****5 | 2022.02.01
구매 평점5점
좋아요. 읽기 편합니다.
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
YES마니아 : 로얄 s******e | 2022.01.13
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