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품목정보
| 출간일 | 2022년 01월 03일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 486쪽 | 210*260*30mm |
| ISBN13 | 9791138313780 |
| ISBN10 | 1138313785 |
2022 유튜브 무료 동영상이 있는 Win-Q 조주기능사 필기+실기 단기완성
[ 개정8판 ]
류중호 저
|
시대고시기획 시대교육
|
2022년 01월 03일
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- 한국산업인력공단 top100 7주
- eBook
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Win-Q 조주기능사는 다음과 같이 구성되었다! [필기] PART 01은 핵심이론+핵심예제로 구성되었다. 2022년부터 변경되는 新출제기준을 완벽 반영하였으며, NCS에 기반하여 필수적으로 학습해야 하는 중요한 핵심이론만 알차게 정리하였다. 또한 시험에 자주 나오는 핵심예제를 엄선해 이론과 문제를 한 번에 학습할 수 있다. PART 02는 과년도+최근 기출복원문제로 구성되었다. 과년도 기출문제에 자세한 해설을 수록하여 핵심이론만으로는 아쉬운 내용을 보충 학습하고, 2021년 최근 기출복원문제를 통해 가장 최신의 출제경향을 파악할 수 있도록 하였다. [실기]에는 2022년 추가 칵테일 레시피를 수록하였다. 조주기능사 표준 레시피에 따라 칵테일 및 전통주 칵테일 레시피를 생생한 컬러 화보로 정리하였으며, QR코드를 통하여 기법 영상을 바로 확인할 수 있도록 하였다. 또한 레시피 암기를 위한 핵심노트 핸드북과 칵테일의 기본 기법을 부록으로 수록하였다. |
목차 목차 보이기/감추기
| [필기] PART 01 핵심이론+핵심예제 CHAPTER 01 위생관리 CHAPTER 02 음료 특성 CHAPTER 03 칵테일 조주 CHAPTER 04 영업장 관리 PART 02 과년도+최근 기출복원문제 2013년 과년도 기출문제 2014년 과년도 기출문제 2015년 과년도 기출문제 2016년 과년도 기출문제 2017년 과년도 기출복원문제 2018년 과년도 기출복원문제 2019년 과년도 기출복원문제 2020년 과년도 기출복원문제 2021년 최근 기출복원문제 [실기] PART 01 칵테일 기초 이론 칵테일 글라스 기 구 음 료 가니시 가니시 기법 진(Gin) 리큐르(Liqueur) 데킬라(Tequila) 럼(Rum) 위스키(Whisky) 브랜디(Brandy) 보드카(Vodka) PART 02 조주기능사 실기시험 문제 1 Pousse Cafe 2 Manhattan 3 Dry Martini 4 Old Fashioned 5 Brandy Alexander 6 Singapore Sling 7 Black Russian 8 Margarita 9 Rusty Nail 10 Whiskey Sour 11 New York 12 Daiquiri 13 B-52 14 June Bug 15 Bacardi Cocktail 16 Cuba Libre 17 Grasshopper 18 Seabreeze 19 Apple Martini 20 Negroni 21 Long Island Iced Tea 22 Side Car 23 Mai-Tai 24 Pina Colada 25 Cosmopolitan Cocktail 26 Moscow Mule 27 Apricot Cocktail 28 Honeymoon Cocktail 29 Blue Hawaiian 30 Kir 31 Tequila Sunrise 32 Healing 33 Jindo 34 Puppy Love 35 Geumsan 36 Gochang 37 Gin Fizz 38 Fresh Lemon Squash 39 Virgin Fruit Punch 전통주 창작 칵테일 PART 03 부 록 조주기능사 핵심노트 칵테일의 기본 기법 |
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저자 소개 (1명)
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2022년 필기 새 출제기준+실기 추가과제 완벽 반영! 동영상강의 무료 제공!
Win-Q 조주기능사 필기편은 기능사 시험을 준비하는 수험생분들이 단기간에 합격할 수 있도록 시험에 꼭 출제되는 핵심이론만 선별하여 수록하였습니다. 그리고 과년도+최근 기출복원문제와 상세한 해설을 수록하여 새로운 유형을 파악할 수 있도록 하였습니다. 실기편에서는 레시피를 상세한 컬러사진과 함께 수록하여 책 한 권으로 실기시험을 완벽 마스터할 수 있도록 구성하였습니다. QR코드를 통해 무료 동영상을 바로 확인할 수 있으며, 간편한 레시피 암기를 위한 핵심노트 핸드북을 제공합니다.
조주기능사 표준 레시피에 따라 칵테일 및 전통주 칵테일 레시피를 상세하게 정리하였다. 조주과정을 생생한 컬러 화보로 담아냈으며, 레시피를 한눈에 파악할 수 있도록 구성하였다. 또한 레시피 암기를 위한 핵심노트 핸드북과 칵테일의 기본 기법을 부록으로 수록하였다.
Win-Q 조주기능사 필기편은 기능사 시험을 준비하는 수험생분들이 단기간에 합격할 수 있도록 시험에 꼭 출제되는 핵심이론만 선별하여 수록하였습니다. 그리고 과년도+최근 기출복원문제와 상세한 해설을 수록하여 새로운 유형을 파악할 수 있도록 하였습니다. 실기편에서는 레시피를 상세한 컬러사진과 함께 수록하여 책 한 권으로 실기시험을 완벽 마스터할 수 있도록 구성하였습니다. QR코드를 통해 무료 동영상을 바로 확인할 수 있으며, 간편한 레시피 암기를 위한 핵심노트 핸드북을 제공합니다.
조주기능사 표준 레시피에 따라 칵테일 및 전통주 칵테일 레시피를 상세하게 정리하였다. 조주과정을 생생한 컬러 화보로 담아냈으며, 레시피를 한눈에 파악할 수 있도록 구성하였다. 또한 레시피 암기를 위한 핵심노트 핸드북과 칵테일의 기본 기법을 부록으로 수록하였다.
회원리뷰 (3건)
혜택 및 유의사항?
주조기능사 시험에 필요한 핵심 이론, 핵심 예제를 엄선하여 제시하고, 그에 맞는 기출문제와 상세한 해설로 완전 학습을 이끕니다. 또한, 가장 걱정되는 것이 실기 연습이었는데, 무료 동영상 강의가 있어 걱정을 덜 수 있었습니다. 강의를 통해 제작 과정을 볼 수 있었고, 공부하는 데에 아주 많은 도움이 되었습니다. 주조기능사 시험을 준비하는 이들에게 이 책을 추천합니다!;
리뷰제목
주조기능사 시험에 필요한 핵심 이론, 핵심 예제를 엄선하여 제시하고, 그에 맞는 기출문제와 상세한 해설로 완전 학습을 이끕니다. 또한, 가장 걱정되는 것이 실기 연습이었는데, 무료 동영상 강의가 있어 걱정을 덜 수 있었습니다. 강의를 통해 제작 과정을 볼 수 있었고, 공부하는 데에 아주 많은 도움이 되었습니다. 주조기능사 시험을 준비하는 이들에게 이 책을 추천합니다!
안녕하세요. 2022년 조주기능사 필기+실기 시험의 확실한 추천서를 소개합니다.
시대고시에서 출판한 [항균안심도서] 2022 유튜브 무료 동영상이 있는 Win-Q 조주기능사 필기+실기 단기완성' 이 책 한권으로 시험을 준비할수 있는 종합본으로 필기시험+실기시험을 한번에 확인할수 있습니다.
핵심만 추려서 깔끔하게 정리되어 있어서 단시간에 공부하기 좋게 되어 있습니다.
문;
리뷰제목
안녕하세요. 2022년 조주기능사 필기+실기 시험의 확실한 추천서를 소개합니다.
시대고시에서 출판한 [항균안심도서] 2022 유튜브 무료 동영상이 있는 Win-Q 조주기능사 필기+실기 단기완성' 이 책 한권으로 시험을 준비할수 있는 종합본으로 필기시험+실기시험을 한번에 확인할수 있습니다.
핵심만 추려서 깔끔하게 정리되어 있어서 단시간에 공부하기 좋게 되어 있습니다.
문제 해설이 성의있게 수록되어 있어 앞뒤로 뒤져가며 공부하지 않아도 되서 편리합니다.
문제의 양도 충분해서, 이론으로 공부하고 문제를 풀면서 놓치는 부분없이 이해할 수 있도록 구성되어 있습니다.
출제경향을 파악하고 준비하는데에는 이만한 책이 없는 것 같습니다.
시험에 대해 연구하고 분석해서 만든 책이라는 느낌이 듭니다.
추천합니다.
일단 필기, 실기를 한권으로 준비할 수 있다는 점이 가장 큰 장점인 거 같고 필기는 과목별로 이론하고 문제가 핵심내용만 간결하게 정리되어 있어 공부하기 편합니다. 과년도 기출문제도 13년부터 최근 21년까지 9개년 문제가 넉넉하게 실려있어 충분히 연습이 되고 해설도 상세히 나와 있어서 도움이 돼요. 그리고 무엇보다 개정사항까지 반영된 실기 동영상 강의를 무료로 볼 수 있어;
리뷰제목
일단 필기, 실기를 한권으로 준비할 수 있다는 점이 가장 큰 장점인 거 같고 필기는 과목별로 이론하고 문제가 핵심내용만 간결하게 정리되어 있어 공부하기 편합니다. 과년도 기출문제도 13년부터 최근 21년까지 9개년 문제가 넉넉하게 실려있어 충분히 연습이 되고 해설도 상세히 나와 있어서 도움이 돼요. 그리고 무엇보다 개정사항까지 반영된 실기 동영상 강의를 무료로 볼 수 있어서 좋고 부록으로 레시피 핸드북이 실려 있어서 휴대하면서 간편하게 볼 수 있어 도움이 됩니다. 2022년 조주기능사 준비하시는 분들에게 추천해요.
