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베이크의 비건 베이킹

: 오늘도 솔드아웃!

[ PDF ]
백승도 | 길벗 | 2022년 05월 10일   저자/출판사 더보기/감추기
첫번째 리뷰어가 되어주세요 | 판매지수 222
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품목정보

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발행일 2022년 05월 10일
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  •  저작권 보호를 위해 인쇄 기능 제공 안함
지원기기 크레마, PC(윈도우), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(일부 기기 사용 불가), PC(Mac)
파일/용량 PDF(DRM) | 91.20MB ?
글자 수/ 페이지 수 약 252쪽?
ISBN13 9791165214296

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소개 책소개 보이기/감추기

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INTRO
비건 베이킹에 필요한 도구
비건 베이킹에 필요한 재료
만능 비건 버터와 소스들
비건 베이킹 시작 전 꼭 알아야 할 주의사항

PART 1 매일 먹어도 부담 없는 데일리빵
플레인 식빵 VEGAN PLAIN BREAD
녹차 크렌베리 식빵 VEGAN MATCHA CRANBERRY BREAD
가나슈 식빵 VEGAN GANACHE BREAD
단호박 식빵 VEGAN SUGAR PUMPKIN BREAD
올리브 베이글 VEGAN OLIVE BAGEL
호두 크렌베리 베이글 VEGAN WALNUT CRANBERRY BAGEL
시금치 치아바타 VEGAN SPINACH CIABATTA
올리브 치아바타 VEGAN OLIVE CIABATTA
호두 크렌베리 깜빠뉴 WALNUT CRANBERRY CAMPAGNE BREAD

PART 2 상상 이상의 달콤함, 간식빵
초콜릿 빵 VEGAN CHOCOLATE BREAD
도넛 VEGAN DOUGHNUTS
브라우니 VEGAN BROWNIES

PART 3 한 가지 반죽으로 만드는 세 가지 빵
세 가지 빵을 완성하는 만능 반죽
HOW TO ENJOY 3 KINDS OF BREAD WITH A SINGLE DOUGH
단팥빵 VEGAN SWEET RED-BEAN BREAD ‘DAN PAT BBANG’
맘모스빵 VEGAN MAMMOTH BREAD
인절미빵 VEGANINJEOLMI CREAM BREAD

PART 4 비건 크루아상 반죽으로 만드는 여섯 가지 빵
비건 크루아상 반죽 VEGAN CROISSANT DOUGH
크루아상 VEGAN CROISSANT
크러핀 VEGAN CRUFFIN
뺑 오 쇼콜라 VEGAN PAIN AU CHOCOLAT
뺑 오 크랜베리 VEGAN PAIN AUX CRANBERRIES
올리브 타프나드 & 튀긴 양파 페스츄리
VEGAN OLIVE TAPENADE & FRIED ONION PASTRIES
과일 & 비건 크림 페스츄리 FRUIT & VEGAN CREAM PASTRY

PART 5 주말 아침을 특별하게 비건 홈브런치
비건 햄버거 VEGAN BURGER
비건 샌드위치 VEGAN SANDWICH
비건 요거트 VEGAN YOGURT

저자 소개 (1명)

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