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오븐엔조이 홈베이킹

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품목정보

품목정보
출간일 2011년 03월 25일
쪽수, 무게, 크기 120쪽 | 209g | 168*185*20mm
ISBN13 9788952761408
ISBN10 8952761405

중고도서 소개

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19만 회원의 카페 '오븐엔조이'최강 블로거들의 비밀 레시피

네이버 카페 '오븐엔조이'는 수많은 홈 베이커들의 아지트이며 수십 만 가지의 레시피와 노하우가 축적되어 있는 ‘베이킹 보물창고’ 같은 곳이다.《오븐엔조이 홈베이킹》은 오븐엔조이에서 활동하는 각 부문 최강 블로거 네 여자의 베이킹 노하우를 총망라한 책으로, 빵,케이크,쿠키를 만드는 다양한 레시피를 담고 있다.

목차 목차 보이기/감추기

홈베이킹의 기본
홈베이킹 기본 도구 , 홈베이킹 기본 재료
홈베이킹 기본 용어 , 홈베이킹 기본 테크닉
만들어두면 유용한 잼 & 크림 , 건강한 홈베이킹 노하우

PART 1 멜라민 걱정 없는 미애표 건강빵
토스트용 식빵 , 파피시드베이글 , 시나몬롤
요구르트모닝빵 , 소시지롤빵 , 크림치즈호두빵
영양야채빵 , 멀티그레인바게트 , 호밀빵
올리브포카치아

PART 2 소중한 사람을 위해 준비하는 바닐라표 쿠키
코코넛로셰 , 롤리팝쿠키 , 머랭쿠키
버터쿠키 , 포춘쿠키 , 비스코티
참깨쿠키 , 캔디쿠키 , 린저쿠키
초코필링피칸타르트

PART 3 직접 만들어 더 폼 나는 밍깅표 케이크
사워크림머핀 , 초코머핀 , 캐러멜바나나파운드
오렌지케이크 , 초코브라우니 , 레어치즈케이크
마들렌 , 모카롤케이크 , 카스테라 , 슈크림

PART 4 꼭 한번 만들고 싶었던 아키라표 브런치
소시지바게트샌드위치 , 햄크루아상샌드위치 , 떡갈비미니버거
치킨트위스터 , 주먹밥 , 미니피자
벨기에와플 , 블루베리팬케이크

저자 소개 (4명)

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

냉장고 속 착한 재료와 저렴한 마트표 양념이 활약한 한식 요리책

집에 늘 있는 착한 재료들로 폼 나고 맛있는 밥상을 뚝딱 차려내는 대한민국 대표 아줌마 성실댁에게 배우는 쉽고 만만한 요리. 밥심으로 사는 한국인들에게 제안하는 색다른 ‘별미밥’과 국물 맛으로 먹는 ‘국과 찌개, 전골’, 매일 먹어도 물리지 않는 갖가지 제철 ‘밑반찬’ 등의 일상 요리부터 외식이 필요 없는 ‘한 그릇요리’와 ‘간식’, ‘도시락 요리’, ‘죽과 수프’, ‘ 베이커리’에 이르기까지 그녀만의 레시피를 공개한다.
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