품목정보
발행일	2014년 03월 15일
쪽수, 무게, 크기	248쪽 \| 978g \| 21327020mm
ISBN13	9788919205617
ISBN10	8919205612

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중고도서 소개

상 사용 흔적 약간 있으나, 대체적으로 손상 없는 상품

판매자 : 올리브나무& 평점5점
특이사항 : 본문내용 낙서없음 외관 약간 사용감있음

01 김·영·빈·의 집반찬 가지깨소스무침 · 무쇠고기나물 · 물오징어채소무침 · 브로콜리두부무침 달걀매콤장조림 · 연근땅콩조림 · 느타리버섯피망볶음 · 다시마오징어말이 말린가자미고추볶음 · 꽈리고추녹차가루찜 · 굴비대파소스찜 · 김녹차부각 닭안심레몬마늘소스튀김 · 파래마무침 · 더덕오이생채 · 김달래무침 얼갈이사과겉절이 · 단호박카레볶음 · 날치알달걀찜 · 꽁치데리야키소스구이 미니파프리카잡채 · 굴비매운찌개 · 굴무채국 · 바지락짬뽕 날치알해초샐러드 · 양송이마늘장조림 02 박·종·숙·의 두부반찬 두부두루치기 · 두부김치 · 탕수두부 · 두부들깨탕 마파두부 · 두부스테이크 · 두부버섯된장찌개 · 순두부찌개 두부명란젓찌개 · 두부콩나물밥 · 두부강정 · 순두부황태탕 두부된장덮밥 · 연두부달걀찜 · 시금치두부무침 · 두부빈대떡 두부된장쌈장 · 두부선 · 두부장산적 · 두부쇠고기장조림 두부크로켓 · 두부전골 · 두부소박이 · 굴두부조치 두부양념조림 · 두부토마토샐러드 03 홍·신·애·의 생선반찬 마늘간장소스갈치조림 · 오렌지소스가자미스테이크 · 발사믹소스연어구이 꽁치부추말이 · 삼치마요네즈구이 · 꿀소스꽁치구이 · 동태살유린기 콩고등어조림 · 삼치아몬드강정 · 민대구살스프링롤 · 굴소스전어볶음 임연수김치찜 · 고추장전어구이 · 시사모된장구이 · 연어데리야키 생강소스조기구이 · 땅콩소스고등어구이 · 대구살밀레니스 04 방·영·아·의 국수 한 그릇 김치말이국수 · 콩국수 · 해물국수 · 잔치국수 쟁반메밀국수 · 인삼잣국수 · 열무물김치통밀국수 · 비빔냉면 샤브샤브국수 · 토마토소스파스타 · 비빔소면 · 쌀국수샐러드 야채쫄면 · 동치미국수 · 두반장소스냉국수 골뱅이냉라면 · 초라면 · 우동초무침 05 메·이·의 아이간식 프렌치어니언수프 · 케이준치킨샐러드 · 코코넛슈림프 동남아식치킨꼬치 · 아스파라거스베이컨그라탱 · 버섯크림소스스파게티 파프리카버섯리조또 · 우메보시&참치주먹밥 · 크렘블레 · 바나나커스터드 크램차우더 · 웨지포테이토·치즈나초 · 채소토마토소스스파게티 · 불고기도리아 B.L.T.샌드위치 · 홈메이드미니버거 · 바비큐립 · 서로인스테이크 간장떡볶음 · 허니토스트 · 핫윙 · 단호박샐러드 통감자치즈구이 · 또띠아스틱 · 피자바게트 책속부록 소규모 김장&맛김치 통배추김치 · 간단동치미 · 부추김치 · 채깍두기 백김치 · 궁중섞박지 · 해물보쌈김치 · 미나리물김치 고추김치 · 도라지배추김치 · 늙은호박김치 · 무청김치 배추속대겉절이 · 알타리김치 · 쪽파김치 · 새우젓깍두기 구운깻잎김치 · 나박김치 · 돌산갓김치

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저자 : 김영빈 외

김영빈
쿠킹스튜디오 '수랏간' 운영
KBS, MBC, SBS 등에서 푸드스타일리스트와 요리연구가로 활동
현대백화점, 롯데백화점, 신세계백화점 문화센터 요리 강의

박종숙
'박종숙의 쿠킹 아카데미'와 '손맛작업실' 운영
EBS 최고의 요리비결 고정 출연
MBC 라디오 건강한 아침 '박종숙의 맛있는 이야기' 칼럼 진행

홍신애
'홍신애닷컴'과 전문 쿠킹 스튜디오 '9스파이스'운영
KBS, MBC 요리?건강 프로그램 푸드스타일리스로 활동
신세계백화점, 현대백화점 등 문화센터 요리 강의

방영아
홈메이드 푸드 테이크아웃점 '마마스델리' 운영
각종 잡지와 KBS, MBC, SBS, EBS에서 요리연구가&푸드스타일리스트로 활동
CJ, 쿠원, 마니커, 풀무원 등 기업 광고 요리 진행

메이
쿠킹 스튜디오 '메이스테이블', '출출닷컴' 운영
EBS 살림의 여왕, MBC 화제집중, SBS 모닝와이드 등 출연
신세계백화점 문화센터 손님초대요리와 테이블세팅 진행

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출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

가족들의 건강을 책임져야 하는 주부들은 매 끼가 걱정이다. 한 끼 해결하면 또 다음 한 끼는 어떻게 차려야 할지 반찬 걱정이 끊이질 않는다. 이럴 때 늘 먹는 반찬도 새롭게 바꾸어줄 요리책이 한 권 있다면 얼마나 든든할까. 마땅한 메뉴가 떠오르지 않을 때마다 들춰보고, 같은 재료지만 색다른 음식을 만들고 싶을 때 아이디어와 메뉴들을 찾아볼 수 있다면 반찬 걱정을 확실히 덜 수 있을 것이다. 게다가 요리연구가들이 집에서 자주 해 먹는 반찬들로 채워져 레시피가 정확하다면 두고두고 볼만한 책이 될 것이다. [참 좋은 레시피]는 그런 책이다. 요즘 대세라고 해도 과언이 아닌 유명 요리연구가 김영빈, 박종숙, 홍신애, 방영아, 메이 5인이 늘 해먹는 집밥 반찬들로 꽉 차있다. 재료가 특별하거나 담음새가 화려하거나 만드는 과정이 복잡하지 않은, 그야말로 소박한 집밥 반찬들이다. 레시피가 정확하고 쉽고 간단해 만만하게 따라하면서, 어디서나 구입할 수 있는 재료들로 만들 수 있어 바로 오늘 저녁 밥상에 올리기에도 좋은 메뉴들이다. 쿠킹 스튜디오 '수랏간'을 운영하면서 각종 방송과 잡지에서 활동 중인 김영빈은 저렴한 식비로 만든 일상반찬을 소개하고, 오랜 연륜과 경험을 바탕으로 요리고수로 꼽히는 박종숙은 만만한 두부로 할 수 있는 웬만한 반찬들은 다 알려준다. 각종 방송과 잡지의 요리 칼럼을 맡고 베스트셀러 요리책의 저자로도 잘 알려진 홍신애는 구이나 조림 정도로 만족해야 했던 생선반찬의 신세계를 보여준다. 방송, 잡지는 물론 광고 요리도 하며 활발히 활동 중인 방영아는 밥 먹기 싫은 날, 속 시원히 한 끼 해결해주는 국수요리를 보여주고, 베스트셀러 요리책 저자이면서 쿠킹스튜디오 '메이스테이블'을 운영 중인 메이는 아이들 간식을 패밀리레스토랑 음식보다 더 맛있게 만드는 비법을 알려준다. 오늘은 뭘 해먹지 고민만 하지 말고, 이 책을 펼쳐보자. 지금 냉장고에 있는 재료만으로도 맛있게 만들 수 있는 반찬들이 기다리고 있다.

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