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열두 살 궁그미를 위한 화학
열두 살 궁그미를 위한 과학 시리즈-03이동
린 허긴스 쿠퍼 글 / 알렉스 포스터 그림 / 한문정 역
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니케주니어
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2023년 01월 05일
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순수한 물의 경우, 고체 상태인 얼음의 녹는점은 섭씨 0도예요. 물에 설탕이나 소금 같은 다른 물질을 첨가하면 녹는점이 낮아져요. 그래서 겨울철 빙판길을 녹이기 위해 소금(염화나트륨)을 뿌리는 것이랍니다.
--- p.16
염화나트륨(NaCl)은 나트륨 원자와 염소 원자가 일대일로 결합한 화합물이에요. 나트륨(Na)은 물에 넣으면 격렬하게 반응하는 금속이고, 염소(Cl)는 유독 가스예요. 하지만 같은 비율로 결합하면 음식의 조미료로 쓰이는 안전한 소금이 돼요!
--- p.24
pH를 측정하는 방법은 여러 가지가 있어요. 리트머스 종이는 저렴하고 사용하기 쉬워요. 리트머스 종이를 수용액에 담그면 용액의 성질에 따라 종이의 색이 변해요. 종이가 붉은색으로 변하면 그 용액은 산성이고, 종이가 푸른색으로 변하면 그 용액은 염기성이에요.
--- p.40
칼 빌헬름 셸레는 1772년에 산소를 발견했어요. 산소는 물질을 태우는 데 필요했기 때문에 셸레는 산소를 ‘불 공기’라고 불렀어요. 과학자들은 물질이 타는 현상을 연소라고 불러요. 연소는 화학 반응이며, 열과 빛을 내고 다른 화학 물질을 방출해요. 가연성 물질(탈 수 있는 물질)이 산소와 함께 가열되면 불이 나기 시작해요. 이때 온도는 물질의 ‘발화점’보다 높아야 해요. 불꽃은 우리가 볼 수 있는 불의 형태이지요. 불꽃은 산소, 수증기, 이산화탄소로 구성돼요. 불꽃의 그을음은 연소되는 물질과 불순물에 따라 다르게 나타나요. 불꽃은 아름다운 빨간색, 주황색, 노란색으로 보여요!
--- p.53
주기율표의 세로줄을 ‘족’이라고 하며, 왼쪽에서 오른쪽으로 1에서 18까지 번호를 매겨요. 같은 족의 원소들은 전자가 유사한 방식으로 배열돼요. 그래서 전자가 비슷한 방식으로 행동하며 화학적 성질이 비슷하지요. 그러므로 주기율표를 보면 주어진 상황에서 원소가 어떻게 반응할지 예측하는 데 도움이 돼요. 예를 들어 마그네슘(Mg)과 칼슘(Ca)은 모두 2족이며 비슷한 성질을 가져요.
--- p.69
알칼리 금속은 물과 격렬하게(일부는 폭발적으로) 반응하므로 조심해서 보관해야 해요. 대부분의 알칼리 금속은 반응을 막기 위해 기름 안에 담가 저장해요. 알칼리 금속은 공기 중에서 산소와 반응하여 검게 변해요. 알칼리 금속은 두드려서 얇게 펼 수 있는 전성과 쉽게 늘어나는 연성을 가지며 열과 전기가 잘 통하는 전도체예요.
--- p.76
증발은 액체에 녹아 있는 고체를 분리하는 데 사용하는 방법이에요. 여러분이 모래가 섞인 바닷물을 분리한다고 상상해 봐요. 바닷물에서 모래는 여과시켜 걸러낼 수 있지만, 소금은 걸러낼 수 없답니다. 물은 용매이고 소금은 용질로, 소금이 물에 녹아 있는 용액이기 때문이에요. 이때 용액을 가열하여 증발시킬 수 있어요. 물이 증발하면서 소금 결정이 남아요. 이 과정을 결정화라고 하지요.
--- p.97
증류를 통해 끓는점이 낮은 액체부터 분리해 낼 수 있어요. 예를 들어, 에탄올과 물의 혼합물을 증류하면, 에탄올은 물보다 끓는점이 낮기 때문에 먼저 증기가 돼요. 에탄올 증기는 냉각기를 지나면서 식어서 다시 액체가 되어 플라스크나 비커에 모여요.
--- p.16
염화나트륨(NaCl)은 나트륨 원자와 염소 원자가 일대일로 결합한 화합물이에요. 나트륨(Na)은 물에 넣으면 격렬하게 반응하는 금속이고, 염소(Cl)는 유독 가스예요. 하지만 같은 비율로 결합하면 음식의 조미료로 쓰이는 안전한 소금이 돼요!
--- p.24
pH를 측정하는 방법은 여러 가지가 있어요. 리트머스 종이는 저렴하고 사용하기 쉬워요. 리트머스 종이를 수용액에 담그면 용액의 성질에 따라 종이의 색이 변해요. 종이가 붉은색으로 변하면 그 용액은 산성이고, 종이가 푸른색으로 변하면 그 용액은 염기성이에요.
--- p.40
칼 빌헬름 셸레는 1772년에 산소를 발견했어요. 산소는 물질을 태우는 데 필요했기 때문에 셸레는 산소를 ‘불 공기’라고 불렀어요. 과학자들은 물질이 타는 현상을 연소라고 불러요. 연소는 화학 반응이며, 열과 빛을 내고 다른 화학 물질을 방출해요. 가연성 물질(탈 수 있는 물질)이 산소와 함께 가열되면 불이 나기 시작해요. 이때 온도는 물질의 ‘발화점’보다 높아야 해요. 불꽃은 우리가 볼 수 있는 불의 형태이지요. 불꽃은 산소, 수증기, 이산화탄소로 구성돼요. 불꽃의 그을음은 연소되는 물질과 불순물에 따라 다르게 나타나요. 불꽃은 아름다운 빨간색, 주황색, 노란색으로 보여요!
--- p.53
주기율표의 세로줄을 ‘족’이라고 하며, 왼쪽에서 오른쪽으로 1에서 18까지 번호를 매겨요. 같은 족의 원소들은 전자가 유사한 방식으로 배열돼요. 그래서 전자가 비슷한 방식으로 행동하며 화학적 성질이 비슷하지요. 그러므로 주기율표를 보면 주어진 상황에서 원소가 어떻게 반응할지 예측하는 데 도움이 돼요. 예를 들어 마그네슘(Mg)과 칼슘(Ca)은 모두 2족이며 비슷한 성질을 가져요.
--- p.69
알칼리 금속은 물과 격렬하게(일부는 폭발적으로) 반응하므로 조심해서 보관해야 해요. 대부분의 알칼리 금속은 반응을 막기 위해 기름 안에 담가 저장해요. 알칼리 금속은 공기 중에서 산소와 반응하여 검게 변해요. 알칼리 금속은 두드려서 얇게 펼 수 있는 전성과 쉽게 늘어나는 연성을 가지며 열과 전기가 잘 통하는 전도체예요.
--- p.76
증발은 액체에 녹아 있는 고체를 분리하는 데 사용하는 방법이에요. 여러분이 모래가 섞인 바닷물을 분리한다고 상상해 봐요. 바닷물에서 모래는 여과시켜 걸러낼 수 있지만, 소금은 걸러낼 수 없답니다. 물은 용매이고 소금은 용질로, 소금이 물에 녹아 있는 용액이기 때문이에요. 이때 용액을 가열하여 증발시킬 수 있어요. 물이 증발하면서 소금 결정이 남아요. 이 과정을 결정화라고 하지요.
--- p.97
증류를 통해 끓는점이 낮은 액체부터 분리해 낼 수 있어요. 예를 들어, 에탄올과 물의 혼합물을 증류하면, 에탄올은 물보다 끓는점이 낮기 때문에 먼저 증기가 돼요. 에탄올 증기는 냉각기를 지나면서 식어서 다시 액체가 되어 플라스크나 비커에 모여요.
--- p.99
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