품목정보
발행일	2017년 02월 04일
쪽수, 무게, 크기	208쪽 \| 367g \| 15222112mm
ISBN13	9788993463965
ISBN10	8993463964

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곽선미

전북 익산시의 농촌 마을에서 나고 자랐다. 대학에서는 환경공학을 전공했다. (사)텃밭보급소 교육 위원으로 생태보전시민모임과 우리동네텃밭협동조합에서 생태 텃밭 교육 활동을 하며, 생태적인 삶을 살고 있다.

박평수

고양시 성석동에서 400여 평 밭농사를 일구며 도시 농업 활성화에 힘을 보태고 있다. 고양도시농업네트워크의 공동 대표와 어린이와 청소년들에게 농사를 가르치는 고양어린이청소년농부학교 교장으로 활동하고 있다.

심재훈

(사)텃밭보급소 이사장으로 활동하며 ‘농사에 기반을 둔 삶’의 중요성을 알리고 있다. 사회적 기업 ‘문턱없는밥집’(현 사회적협동조합 문턱없는세상)에서 대표 살림꾼을 맡았다.

오현숙

도시에서 나고 자랐지만 늘 풀과 곤충에 관심이 많다. 생물교육을 전공했다. 토종 종자를 지키려는 분들에게 공감하여 일손을 보태고 있다. (사)텃밭보급소 교육 위원으로 텃밭 농사를 가르치고 도시 농업의 중요성을 알리는 활동을 하고 있다.

이상수

서울에서 나고 자랐으며 농과대학을 졸업했다. (사)텃밭보급소에서 교육 위원장으로 활동하고 있으며, 좋은 사람들과 함께 농사짓고 공부하며 의미 있는 활동을 하려고 노력 중이다.

임현옥

마흔 넘어 뒤늦게 농사를 배우고 나서 최대한 자급하는 삶을 꿈꾸게 되었다. 전국귀농운동본부 귀농통문 편집 위원을 지냈으며, 이주 여성들에게 한국어 가르치는 일을 하면서 (사)텃밭보급소 교육 위원으로 활동하고 있다.

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책 속으로 책속으로 보이기/감추기

오늘날 먹을거리는 지구 온난화에서부터 과학, 국가 정책, 식품 안전, 노동, 환경, 비만 등의 다양한 문제와 연결되어 있습니다. 이러다가는 지구가 감당하지 못할 정도로 상황이 악화될 수도 있어요. 인구는 계속해서 늘어나고 있습니다. 자원은 한정되어 있고요. 산업화된 농사는 단일 작물을 대규모로 키우고 있습니다. 빨리 크게 키워서 팔기 위해 농약과 비료, 비닐 등을 사용하지요. 화석 연료를 이용한 먹을거리의 대량 생산과 장거리 이동 등이 계속된다면 위기는 훨씬 더 앞당겨질 거라는 게 전문가들의 지적입니다.

생태 순환적인 도시 농업에는 몇 가지 원칙이 있습니다. 제초제와 농약, 화학 비료를 사용하지 않고 비닐로 땅을 덮지 않을 것, 토종 씨앗을 지키고, 퇴비를 스스로 만들어 사용하고, 개인보다는 공동체를 지향할 것 등이 바로 그것입니다. 이를 통해 땅을 살리면서 환경도 치유하고 사람의 몸과 마음도 건강하게 할 수 있습니다.

화학 농법에서 화학 비료와 농약은 하나의 세트 메뉴와 같습니다. 어느 한 쪽만 사용하기가 어려워요. 화학 비료를 주면 작물은 크게는 자라지만 균형 잡힌 영양분 공급이 잘 안 되기 때문에 면역력이 약해집니다. 그래서 병해충을 막으려고 농약을 쳐야 하는 거예요. 그리고 작물이 병해충에 약해지는 데는 땅을 덮는 비닐도 한몫합니다. 비닐 때문에 땅속 미생물이 숨을 제대로 못 쉬게 되면 활력이 떨어집니다. 미생물의 활력이 떨어진 곳에서 작물은 병해충 피해를 입기 쉽습니다. 이래저래 농약을 뿌릴 수밖에 없게 되지요.

직접 농사를 지으면 생각도 달라져요. 작물이 커가는 과정을 지켜보면서 땀과 생명의 소중함을 깨닫습니다. 먹을거리를 살 때 조금 번거로워도 생산지를 확인하게 되고 조금 비싸도 유기 농산물, 친환경 농산물을 사게 됩니다. 동물 복지를 생각하는 축산물, ‘생명 살이’를 실천하는 먹을거리를 찾게 되지요.

인류가 농사를 지어 올 수 있었던 것은 태양이라는 에너지원이 있고 물과 공기와 미생물을 비롯한 동식물들이 커다란 순환 체계를 이루었기 때문입니다. 인간도 그중 하나입니다. 농사를 짓는 데 있어 중요한 것은 당장의 이익보다 생명 순환을 생각하는 농부의 마음입니다.

--- 본문 중에서

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