확장메뉴
주요메뉴


소득공제
미리보기 공유하기

퀴즈! 과학상식 별난 요리

퀴즈! 과학상식-41이동
안광현 글 / 박건영 감수 | 글송이 | 2011년 04월 15일   저자/출판사 더보기/감추기
첫번째 리뷰어가 되어주세요 | 판매지수 510
신상품이 출시되면 알려드립니다. 시리즈 알림신청
eBook이 출간되면 알려드립니다. eBook 출간 알림 신청
12월의 굿즈 : 로미오와 줄리엣 1인 유리 티포트/고운그림 파티 빔 프로젝터/양털 망토담요 증정
2022년 읽어보고서 : 예스24로 보는 올해의 독서 기록
[YES24 단독] Go Go 카카오프렌즈 컬러링 대회!
2022 올해의 책 24권을 소개합니다
12월의 얼리리더 주목신간 : one winter day... 윈터 스노우볼 마그넷 증정
책 읽는 당신이 더 빛날 2023: 북캘린더 증정
2022 연말 결산전
월간 채널예스 12월호를 만나보세요!
소장가치 100% YES24 단독 판매 상품
쇼핑혜택
현대카드
1 2 3 4 5

품목정보

품목정보
출간일 2011년 04월 15일
쪽수, 무게, 크기 200쪽 | 514g | 190*250*20mm
ISBN13 9791170181262
ISBN10 1170181260
KC인증 kc마크 인증유형 : 적합성확인
인증번호 :

책소개 책소개 보이기/감추기

퀴즈로 배우는 신기한 별난 요리 이야기!

생선으로 만든 아이스크림이 있는지, 최악의 악취 음식은 무엇인지, 쿠키는 왜 바삭바삭한지, 신 음식을 보면 왜 입에 침이 고이는지 등 말썽꾸러기 주인공들이 벌이는 엉뚱한 사건을 통해 별난 요리 과학에 관한 궁금증을 풀어 보세요.

저자 소개 관련자료 보이기/감추기

글, 그림: 안광현
『퀴즈! 과학상식 - 불가사의』『퀴즈! 과학상식 -파충류·양서류』『퀴즈! 과학상식 -식품·영양』『퀴즈! 과학상식 -과학수사』 등이 있습니다. 현재 어린이에게 웃음과 희망을 줄 수 있는 학습 만화를 만들기 위해 노력하고 있습니다.
감수: 박건영
미국 네브라스카대학에서 박사학위를 받고 미국 하버드대학에서 박사후 과정을 밟았으며, 대한민국 농립기술상 및 식품안전상 등을 수상하였습니다. 한국 전통 장류 및 김치와 관련된 300편 이상의 논문을 썼으며 『10년 전 내 몸으로 되돌리는 장테라피』 등 6권의 저서를 집필하였습니다.

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

별난 요리를 알면 그 나라 문화가 보인다!

음식은 그 나라의 기후, 토양과 같은 자연 환경이나 종교 등에 따라 다양성을 갖고 있습니다. 자연 환경에 적응하기 위해 흙집을 짓고 수상가옥을 짓는 모습이 별나게 느껴지듯이, 곰 발바닥, 모기 눈알, 제비집 등 별난 식재료로 만든 음식이 신기하게 느껴질 때도 있습니다. 그런데 호기심을 갖고 세계 나라의 별난 음식을 들여다보면 음식 문화 속에 깃든 과학과 지혜를 엿볼 수 있습니다. (중략) 이 책을 읽는 어린이들 가운데, 바르고 몸에 좋고 자연 친화적인 멋진 음식을 발명 혹은 개발해 내는 휼륭한 과학자가 나오기를 기대해 봅니다. - 부산대학교 식품영양학과 교수 박건영

한줄평 (2건) 한줄평 총점 10.0

혜택 및 유의사항 ?
구매 평점5점
집에 딸아이가 재미있다고 하네요~~
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
p*****n | 2018.09.22
평점5점
처음 몇권 읽어보더니 점점 좋아하네요.
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
YES마니아 : 로얄 예* | 2016.10.27
  •  쿠폰은 결제 시 적용해 주세요.
1   8,550
뒤로 앞으로 맨위로 aniAlarm