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예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡

리뷰 총점9.8 리뷰 7건 | 판매지수 1,386
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품목정보

품목정보
출간일 2018년 07월 18일
쪽수, 무게, 크기 186쪽 | 574g | 188*250*20mm
ISBN13 9788965182641
ISBN10 8965182646

이 상품의 태그

책소개 책소개 보이기/감추기

“바쁜 아침에 식사 대신 먹어요.”
“향긋한 차와 잘 어울려요.”
“아이에게 초콜릿 대신 주었어요.”

예쁘고 맛있는 떡을 집에서 간단하게 만들어 보세요!


홈베이킹이 익숙한 데 비해 집에서 떡을 만든다고 하면 어쩐지 생소하고 어려운 느낌이 든다. 그런데 쌀가루, 물, 설탕 3가지 재료만 있으면 집에서도 백설기를 쉽게 만들 수 있다. 백설기에 콩을 넣으면 콩 설기, 단호박을 넣으면 단호박 설기가 되는 식으로 재료와 모양을 조금씩 응용하다 보면 어느새 다양한 종류의 떡을 만들 수 있다.

이 책에는 보기 좋고 영양도 풍부하며 맛도 좋은 떡을 집에서 만들어 먹을 수 있도록 쉽고 간단하게 레시피를 정리했다. 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 찰수수 등을 믹서로 갈아 떡의 베이스가 되는 가루를 만드는 방법부터 떡을 빚고 고물을 묻히고 장식하는 방법까지 세세하게 설명하고 있어 이 한 권으로 떡 재료 준비부터 완성까지 모두 해결할 수 있다.

아이 간식, 손님 대접, 생일·기념일·명절 선물로도 좋아요!

이 책에는 아이 입맛도 어른 입맛도 만족시키는 떡, 한 끼 대용으로도 간식으로도 어울리는 떡, 다함께 나누어 먹는 떡, 선물하기 좋은 떡 등 일상에서나 특별한 날 모두 즐길 수 있는 퓨전 떡 레시피들을 소개했다. 떡과 초콜릿을 결합한 초코 떡바, 초코 도넛 설기 등은 아이들 간식으로 인기 만점이고, 딸기 몽블랑 떡케이크, 블루베리 떡케이크, 초코 라즈베리 떡케이크 등은 베이킹으로 만든 케이크 못지않게 예쁘고 사랑스럽다. 여기서 소개한 레시피들은 다양한 상황에서 누구나 즐길 수 있는 것들이라서 활용도가 높다.

목차 목차 보이기/감추기

프롤로그

떡 만들기 도구
떡에 색을 내는 가루
떡 케이크 준비

PART 1. 생일 축하 떡 - 건강하게, 무럭무럭!
01 백일 백설기
02 수수팥 경단
03 오색 송편
04 무지개 설기
05 상화 떡
06 매화 송편

PART 2. 아이 간식 떡 - 오물오물, 꿀떡꿀떡!
01 꼬리 절편
02 초코 떡바
03 꿀 설기
04 카스텔라 경단
05 초코 도넛 설기
06 꿀떡

PART 3. 생신 축하 떡 - 건강하게, 오래오래!
01 홍삼 설기
02 흑미 대추 찰떡
03 무시루떡
04 녹차 단자
05 호박 약식
06 흑임자 인절미

PART 4. 대접 떡 - 특별한 날, 다함께 떡케이크!
01 딸기 몽블랑 떡케이크
02 말차 팥 떡케이크
03 고구마 떡케이크
04 얼그레이 떡케이크
05 블루베리 떡케이크
06 초코 라즈베리 떡케이크

PART 5. 선물 떡 - 소중한 사람, 따듯한 인연!
01 수국 꽃 떡
02 두텁 떡케이크
03 쑥 찹쌀떡
04 사과 송편
05 상추 시루떡
06 고구마 단자

PART 6. 어른 간식 떡 - 차 한잔과 찰떡궁합!
01 개성 약과
02 호두강정
03 수박 양갱
04 흑미 소보로 오븐 찰떡
05 견과류 강정
06 금귤정과

저자 소개 (1명)

회원리뷰 (7건) 리뷰 총점9.8

혜택 및 유의사항?
구매 떡 좋아용♡ 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 투* | 2019.05.02 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
평소에 떡순이라 떡을 많이 먹는대요ㅎㅎㅎ 만들어 볼 생각은 못하다가 우연한 기회에 두 번 배우게 되었어요~~ 그 때 떡의 매력에 빠져서 책을 한 번 구입해서 집에서 만들어 봐야지 하고 알아보다가 이 책을 구매하게 되었답니다.. 두 번 배우고 책만 보고 하려니 사실 쉽진 않았지만 책과 엄마의 도움을 받아 간단한 떡은 집에서 해서 먹고 있어요~ 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 거기;
리뷰제목
평소에 떡순이라 떡을 많이 먹는대요ㅎㅎㅎ 만들어 볼 생각은 못하다가 우연한 기회에 두 번 배우게 되었어요~~ 그 때 떡의 매력에 빠져서 책을 한 번 구입해서 집에서 만들어 봐야지 하고 알아보다가 이 책을 구매하게 되었답니다.. 두 번 배우고 책만 보고 하려니 사실 쉽진 않았지만 책과 엄마의 도움을 받아 간단한 떡은 집에서 해서 먹고 있어요~ 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 거기다가 정성까지 들어가니 너무 맛난 거 있죠..♡
댓글 0 이 리뷰가 도움이 되었나요? 공감 0
구매 도움되요 내용 평점4점   편집/디자인 평점4점 H***a | 2018.08.28 | 추천0 | 댓글1 리뷰제목
베이킹이 익숙한 데 비해 집에서 떡을 만든다고 하면 어쩐지 생소하고 어려운 느낌이 든다. 그런데 쌀가루, 물, 설탕 3가지 재료만 있으면 집에서도 백설기를 쉽게 만들 수 있다. 백설기에 콩을 넣으면 콩 설기, 단호박을 넣으면 단호박 설기가 되는 식으로 재료와 모양을 조금씩 응용하다 보면 어느새 다양한 종류의 떡을 만들 수 있다. 이 책에는 보기 좋고 영양도 풍부하며 맛도 좋은;
리뷰제목
베이킹이 익숙한 데 비해 집에서 떡을 만든다고 하면 어쩐지 생소하고 어려운 느낌이 든다. 그런데 쌀가루, 물, 설탕 3가지 재료만 있으면 집에서도 백설기를 쉽게 만들 수 있다. 백설기에 콩을 넣으면 콩 설기, 단호박을 넣으면 단호박 설기가 되는 식으로 재료와 모양을 조금씩 응용하다 보면 어느새 다양한 종류의 떡을 만들 수 있다.

이 책에는 보기 좋고 영양도 풍부하며 맛도 좋은 떡을 집에서 만들어 먹을 수 있도록 쉽고 간단하게 레시피를 정리했다. 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 찰수수 등을 믹서로 갈아 떡의 베이스가 되는 가루를 만드는 방법부터 떡을 빚고 고물을 묻히고 장식하는 방법까지 세세하게 설명하고 있어 이 한 권으로 떡 재료 준비부터 완성까지 모두 해결할 수 있다.

아이 간식, 손님 대접, 생일·기념일·명절 선물로도 좋아요!
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포토리뷰 눈과입이즐거운 떡 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 d****2 | 2018.08.24 | 추천0 | 댓글1 리뷰제목
베이킹을 좋아해요떡도 좋아하지만 화려한 제과를 좋아해서 홈베이킹을 즐겨하고 선물도 많이했는데이책을보고 떡에대한 생각이 많이 바뀌었네요생각보다 재료에대한 부담도 적고 제과만큼 화려하기도하고 맛도좋고..특히나 제과의 버터나 설탕때문에 부담을 느끼시는 분들께는 더 추천하고싶어요집에서 적은재료로 아침식사대용이나 선물용.간식용으로 만들기에도 좋네요돌아오는 추석;
리뷰제목
베이킹을 좋아해요
떡도 좋아하지만 화려한 제과를 좋아해서 홈베이킹을 즐겨하고 선물도 많이했는데
이책을보고 떡에대한 생각이 많이 바뀌었네요
생각보다 재료에대한 부담도 적고
제과만큼 화려하기도하고 맛도좋고..
특히나 제과의 버터나 설탕때문에 부담을 느끼시는 분들께는 더 추천하고싶어요
집에서 적은재료로 아침식사대용이나 선물용.간식용으로 만들기에도 좋네요
돌아오는 추석때는 떡을 만들어 선물해도 좋겠어요~








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한줄평 (18건) 한줄평 총점 9.6

혜택 및 유의사항 ?
구매 평점5점
제가 생각하는 실용서 기준에 딱 맞는 책입니다 사진 자세하고 초보자도 쉽게 배울 수 있는!
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
9***t | 2021.11.09
구매 평점5점
좋아요
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
봄* | 2020.10.18
평점5점
설명이 상세하게 서술되어 초보자도 쉽게 따라할 수 있어 좋네용!
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
********************** | 2019.07.19
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