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세상 편한 유아식판식

: 셰프아빠와 닥터아빠가 알려주는 맞춤형 유아식

리뷰 총점8.0 리뷰 26건 | 판매지수 60,456
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가정 살림 56위 | 국내도서 top20 3주
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품목정보

품목정보
출간일 2018년 07월 26일
쪽수, 무게, 크기 260쪽 | 512g | 188*235*25mm
ISBN13 9791186137727
ISBN10 118613772X

책소개 책소개 보이기/감추기

생후 15개월부터 7세까지 우리아이 안성맞춤 식판식
신개념 아이맞춤형 75가지 식판, 아이 입맛 확 당기는 145개 레시피


『세상 편한 유아식판식』은 엄마들이 유아식에 대해 궁금해하는 것, 바라는 점을 샅샅이 조사해 만들었다. 실제로 저자가 아이에게 해먹였던 완성도 높은 유아식 레시피만을 담았다. 상황에 따라 증상에 도움을 줄 수 있는 식재료를 선별하여 초보엄마도 간단하면서 맛있게 만들 수 있는 유아식 레시피와 솔루션을 제공한다.

셰프아빠인 박쿤은 입맛없을때 먹는 식단, 간편한 단품요리부터 아이가 좋아하는 간식만들기까지 특급비법을 아낌없이 공개했다.
닥터아빠인 유니닥터는 키를 쑥쑥 자라게 해주는 식단, 잠을 잘 자게 해주는 식단, 부터 키를 크게, 치아를 튼튼하게, 감기에 걸렸을 때, 변비, 설사를 해결해주는 식단 등등 유아기 아이들의 건강과 질병을 예방할 수 있는 식재료, 영양소에 관련하여 꼼꼼하게 정리했다.

오늘 이 순간부터 『세상 편한 유아식판식』만 보고 따라하세요!

목차 목차 보이기/감추기

프롤로그


Part. 1 들어가기에 앞서
계량방법
영양에 맞춰 식판 구성하기
얼마나 먹어야 할까요?
간식을 얼마만큼 챙겨줘야 할까요?
식판 구성 Q&A

Part. 2 기본 레시피
따끈따끈 맛있는 밥 짓기
감칠맛 나는 육수 만들기
한 그릇 뚝딱 밥도둑 아기 김치 만들기
아기 김치 / 아기 동치미 / 아기 깍두기 / 아기 피클

Part. 3 응용 레시피
1. 키를 쑥쑥 자라게 해주는 식판
들깨미역국 / 닭다리 채소 구이 / 멸치 아몬드 볶음 / 만둣국 / 소고기 채소 구이 /
건새우 호박 볶음 / 오징어 볶음밥 / 어묵 볶음 / 연어 채소 볶음밥 / 새우튀김 /
새우 치즈 크림 파스타 / 뱅어포 튀김

2. 체중을 건강하게 늘려주는 식판
소고기 미역국 / 소고기 두부 완자 / 감자채볶음 / 안심 돈가스 / 과일 샐러드 /
오징어 뭇국 / 치킨 너겟 / 새우 볶음밥 / 돼지고기 마늘종 볶음 / 버섯 돼지고기 덮밥 /
알밤 조림

3. 두뇌를 똑똑하게 만들어주는 식판
콩나물국 / 고등어구이 / 멸치 호두 볶음 / 애호박 된장국 / 소불고기 / 두부 치즈전 /
들깨 버섯국 / 소고기 호두 조림 / 버섯 뭇국 / 명란젓 달걀말이 / 순두부찌개 / 참치전 /
꽁치 조림 / 토마토 스크램블

4. 눈 건강을 지켜주는 식판
시금치 된장국 / 과일 탕수육 / 가지 장조림 / 북엇국 / 애호박전 / 연어 파프리카 볶음 /
메추리알 장조림 / 잔치국수 / 단호박 샐러드

5. 치아를 튼튼하게 해주는 식판
건새우 뭇국 / 돼지고기 버섯볶음 / 파프리카 뱅어포볶음 / 채소 달걀찜 /
두부 크림 파스타 / 감자 크로켓 / 멸치 주먹밥 / 진미채볶음 / 요거트 채소스틱

6. 면역력을 높여주는 식판
떡갈비 / 부추양파전 / 찹스테이크 / 도라지나물 / 생선가스 / 콩나물 무침 / 김치전 /
감자 샐러드 / 콩나물 무밥 / 애호박 버섯볶음

7. 잠을 잘 자게 해주는 식판
달걀국 / 돼지갈비찜 / 버섯 크림 리소토 / 감자 갈레트 / 제육볶음 / 시금치나물 /
돼지고기 채소 주먹밥 / 단호박 바나나 범벅

8. 식욕이 없는 아이를 위한 식판
닭강정 / 치즈 감자조림 / 함박스테이크 / 무나물 / 비프 토마토 덮밥 / 새송이버섯전 /
꼬마 김밥 / 치킨 마요 덮밥 / 마파두부 덮밥 / 짜장 덮밥 / 해산물 토마토 리소토 /
잡채 덮밥 / 봉골레 파스타 / 바지락 칼국수 / 콩국수

9. 우리아이 환절기 몸보신으로 좋은 식판
삼계탕 / 우엉 볶음 / 소고기 뭇국 / 버섯 닭 꼬치구이 / 두부 북엇국 / 간장 찜닭 /
닭가슴살 카레 덮밥 / 오이 부추 무침

10. 변비를 해결해주는 식판
팽이버섯전 / 오이 무침 / 양배추 된장국 / 안심 동그랑땡 / 김치 볶음밥 / 사과 무생채 /
토마토 파스타 / 브로콜리 무침

11. 설사를 자주 하는 아이에게 좋은 식판
콩나물 김칫국 / 치킨 감자 볼 / 도토리묵 무침 / 두부 달걀국 / 대구전 /
소고기 장조림 / 부추 된장국 / 알감자 조림

12. 감기에 걸린 아이에게 도움을 주는 식판
야채죽 / 버섯 들깨죽 / 소고기 당근죽 / 닭고기 감자죽 / 전복죽

13. 장염에 걸렸을 때 도움을 주는 식판
맑은 미음 / 전해질 음료

14. 아이가 좋아하는 간식 만들기
간장 떡볶이 / 리코타 치즈 샐러드 / 프렌치토스트 / 바나나 푸딩 / 오렌지 젤리 /
단호박 양갱 / 망고 판나콘타 / 키위 요거트 아이스크림 / 딸기 바나나 스무디 /
블루베리 바나나 요거트 스무디 / 고구마 라테 / 미숫가루 바나나 라테

올바른 생활습관 만들기
비타민 섭취하기
유전자 검사
영양제 섭취 요령
우리아이 칭찬하기

에필로그

저자 소개 (2명)

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

신개념 맞춤형 식단으로 아이의 입맛과 건강을 한 판에!
셰프와 닥터가 고민 끝에 완성한 유아식판식의 결정판!


재료를 선택할 때 어떤 기준이 있을까요?
음식을 만드는 데 있어 가장 중요한 것은 제철 식재료를 사용하는 것입니다. 수입 콩 제품은 피하고, 달걀은 자연 방사 유정란을 사용하는 등 신경을 쓰죠. 가장 기본적인 원칙을 철저하게 지키는 것이 건강한 밥상을 위한 기본이 됩니다.

아이가 채소나 고기를 잘 안 먹는데요?
아이의 성장과 건강에 꼭 필요한 음식을 챙겨주는 것은 중요한데요. 아직 고기나 채소를 많이 먹어보지 않아서 먹기를 꺼린다면, 다양한 조리법을 통해 아이에게 주는 것도 좋습니다. 고기는 다져서 주거나 소스와 곁들여 주고, 채소는 아이가 좋아하는 음식 속에 잘게 다져서 주는 것도 좋을 거예요.

간을 어느 정도로 맞추는 게 좋을까요?
아이에게 간이 센 음식이나 자극적인 음식에 길들여지면 상대적으로 신선하고 영양가 있는 음식에 대한 입맛은 떨어지고 꺼리게 됩니다. 성인을 기준으로 했을 때 아이에게는 약간 심심하다 싶을 정도의 간에 맞추는 것이 적당합니다. 아이의 성장에 따라 양념을 조금씩 조절하면서 아이의 입맛에 맞춰주는 것 또한 중요합니다.

75가지 식판, 145개 레시피라고요?
셰프 아빠와 닥터 아빠가 알려주는 상황별 맞춤형 유아식은 15가지 테마를 바탕으로 75가지 식판을 구성하고 총 145개 레시피를 제공합니다.

밥을 먹이는 게 제일 힘들다는 아이 키우는 엄마들의 고민을 해결하기 위해 맛있는 밥 짓기, 감칠맛 나는 육수 만들기, 아기 김치 만들기 등 식사의 기본이 되는 밥과 김치부터 맛나는 레시피를 보여줍니다. 키를 쑥쑥, 똑똑하게, 잠을 잘 자게, 식욕을 높여주는 등 75가지 식판, 145개 레시피는 최다 식판 종류와 최다 레시피를 갖춘 국내 최대 유아식판식, 영양 만점과 아이 입맛까지 생각해 ‘엄마’들의 소장가치가 충분한 레시피북의 결정판이 될 거예요.


회원리뷰 (26건) 리뷰 총점8.0

혜택 및 유의사항?
구매 포토리뷰 간단한 레시피라 좋아요. 내용 평점4점   편집/디자인 평점4점 스타블로거 : 블루스타 미뇽 | 2018.10.31 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
간단한레시피라좋아요
 5살 아들을위해서 어떤 반찬을 해줘야하는지 항상 고민하는데요막상 자주 해먹이던 것도 어느새 까먹고 뭘 해줘야 할지 고민해야 하는 경우가 많은데 보면서새록새록 또 생각나는 레시피들이있네요 시기별 양은 얼마나 해야하는지 어떤걸 먹이면 좋은지 나와있으니 좋아요.     오랜만에 건새우와 호박으로 볶아서 해줬더니 역시나 좋아하네요.건새
리뷰제목

 

5살 아들을위해서 어떤 반찬을 해줘야하는지 항상 고민하는데요

막상 자주 해먹이던 것도 어느새 까먹고 뭘 해줘야 할지 고민해야 하는 경우가 많은데 보면서

새록새록 또 생각나는 레시피들이있네요

 

시기별 양은 얼마나 해야하는지

어떤걸 먹이면 좋은지 나와있으니 좋아요.

 

 

 

 

 

오랜만에 건새우와 호박으로 볶아서 해줬더니 역시나 좋아하네요.

건새우와 마늘쫑으로 해줘봤었는데

호박으로해주니 또 색다른 맛인지 아주 좋아해요.

 

 

 

 

 

메인 그림이 있고 만드는 과정도 상세하게 사진으로 표시되니 더 쉽게 양을 알 수있어서 좋아요.

개인적으로 아주 만족해요

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포토리뷰 따라해보니 아이가 잘 먹어요. 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 skyblue228 | 2018.10.05 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
따라해보니아이가잘먹어요
저희 아이는 유아식을 하고 있어서매일 어떤 유아반찬을 만들어줄지 고민이에요. 세상편한 유아식판식은 육수나 김치 등 기본레시피부터 다양한 응용레시피까지 있어서 좋네요.    상황별로 파트가 구분되어 있어서 보기 쉽구요.    숟가락이나 종이컵으로 계량하는 방법도 적혀있구요.    요즘 어린이집에서 김치를 조금씩 먹는다고 해서집에
리뷰제목

저희 아이는 유아식을 하고 있어서

매일 어떤 유아반찬을 만들어줄지 고민이에요.

세상편한 유아식판식은

육수나 김치 등 기본레시피부터 다양한 응용레시피까지 있어서 좋네요.

 

 

 상황별로 파트가 구분되어 있어서 보기 쉽구요.

 

 

 숟가락이나 종이컵으로 계량하는 방법도 적혀있구요.

 

 

요즘 어린이집에서 김치를 조금씩 먹는다고 해서

집에서도 먹이고 싶은데 아기김치를 어떻게 만드나 막막하기만 했는데

자세한 방법이 적혀있어서 좋았어요!

 

 

단순히 유아반찬 레시피만 나열되어 있는것이 아니라

식판 구성도 함께 보여주고 있어서

그대로 따라하면 어울리는 반찬도 먹일수 있고 영양소까지 챙길수 있어서 좋아요.

 

 

집에 있는재료로 간단하게 만들어볼 레시피를 찾아보다가

두부달걀국을 만들어보기로 했어요.

 

 

마지막 계란 풀어서 넣고 끓여주면서 간을 맞춰주면 완성이네요.

아이도 잘 먹고 간편하게 만들수 있어 좋네요.

다양한 레시피 도전해보면서 아이에게 영양소 섭취를 골고루 할수 있게 해줘야겠어요.

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포토리뷰 셰프아빠, 닥터아빠가 알려주는 세상 편한 유아식판식 내용 평점4점   편집/디자인 평점4점 스타블로거 : 블루스타 선수쌤 | 2018.09.23 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
셰프아빠닥터아빠가알려주는세상편한유아식판식
잘 키우기 위해서는잘 먹여야만한다.먹는 것에 대한 중요성은 따로 말할 필요가 없을 정도로모두가 공감할 것이다.특히나 어릴 때 먹는 것들은 성인이 되어서 먹는 것보다 더 중요하다.성장과 발달이 주로 이루어지는 이 시기에무엇을 먹느냐에 따라 아이의 삶이 달라질 수 있기 때문이다.이 책의 저자도 이런 궁금증에서 이 책을 시작했다.무엇을 먹여야, 또 어떻게 먹어야 건강하게 잘
리뷰제목

잘 키우기 위해서는
잘 먹여야만한다.

먹는 것에 대한 중요성은 따로 말할 필요가 없을 정도로
모두가 공감할 것이다.
특히나 어릴 때 먹는 것들은 성인이 되어서 먹는 것보다 더 중요하다.
성장과 발달이 주로 이루어지는 이 시기에
무엇을 먹느냐에 따라 아이의 삶이 달라질 수 있기 때문이다.

이 책의 저자도 이런 궁금증에서 이 책을 시작했다.
무엇을 먹여야, 또 어떻게 먹어야 건강하게 잘 자랄지 궁금하니까.
그리고 이런 궁금증을 여전히 갖고 살아가는 사람들을 위해
책을 기록했다.

물론 상황별로 아이에게 유익한 식재료를 이용하여 유아식을 만들어 먹인다고 해서 단번에 질병이나 식습관을 치료할 수는 없을 것입니다. 하지만 상황에 맞는 건강한 식생활로 아이들의 면역력을 강화시키고 질병을 예방할 수는 있답니다. 상황에 따라 작게라도 증상에 도움을 줄 수 있는 식재료를 선별하여 요리 초보자들이 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 유아식 레시피와 솔루션을 제공하기 위해 노력하였습니다.

이런 노력이 담겨 있는 이 책은
유아 식판식을 위한 시작 단계부터 응용까지 모두 담겨져 있다.

파트 1은 유아 식판식을 위한 준비 과정이다.
무엇보다도 양이 중요한 유아 식판식.
따라서 계량 방법이나 영양에 맞춘 식판 구성.
얼마나 먹여야 하는지, 간식은 얼마나 챙겨줘야하는지.
식판 구성은 어떻게 해야하는 지 등에 대해서
하나하나 세세하게 짚어준다.

그리고 나면 파트 2에서는 기본 레시피를 이야기해준다.
밥은 어떻게 지어야하는지, 육수는 어떻게 만드는지
아기 김치는 어떻게 만드는지 (아기 김치, 동치미, 깍두기, 피클까지)
유아 식판식의 기본 레시피를 알 수 있다.

파트 3은 본격적인 응용 레시피 과정이다.
여기서부터는 다양한 목적에 따라 식판을 구분해두었다.
키를 쑥쑥 자라게 해주는 식판
체중을 건강하게 늘려주는 식판
두뇌를 똑똑하게 만들어주는 식판
눈 건강을 지켜주는 식판
치아를 튼튼하게 해주는 식판
면역력을 높여주는 식판
잠을 잘 자게 해주는 식판
식욕이 없는 아이를 위한 식판
우리 아이 환절기 몸보신으로 좋은 식판
변비를 해결해주는 식판
설사를 자주 하는 아이에게 좋은 식판
감기에 걸린 아이에게 도움을 주는 식판
장염에 걸렸을 때 도움을 주는 식판
아이가 좋아하는 간식 만들기까지

14가지로 분류된 식판 구성은
때와 상황과 목적에 따라 다채롭게 구성할 수 있다.
저자들이 목적에 따라 분류해두었지만
레시피를 보고 적절하게 섞어서 식판을 구성한다면
이 책만으로도 일년을 거뜬하게 지낼 수 있을 것 같다.

책의 마지막 부분에는
올바른 생활 습관을 만드는 방법이나 비타민을 섭취하는 방법,
유전자 검사와 영양제 섭취 요령 등에 대한 이야기가 담겨있다.
유아 식판식을 하는 부모가 궁금해할만한 사항들을
마지막까지 해결해주고 있다.

그리고 그 끝은 우리 아이를 어떻게 칭찬해줘야하는지에 대한 이야기로
마무리된다.

이 책의 저자는 두 명이다.
그들은 바로 닥터와 셰프이다.

닥터유니라고 이름한 이진원 작가는 이와 같은 메시지를 책에 남겨두었다.

아이가 아프지 않고 큰다면 그많나 복이 없겠지만 대부분 아이는 아파가며 나아가며 성장합니다. 어떻게 하면 덜 아플지, 더 성장할지 누구나 고민하지만, 답을 찾기는 쉽지 않습니다. 사람 몸은 하나인데 걸리는 병도 다양하고 챙겨 먹어야할 것도 정말 많기 때문에 모두를 다 알 수는 없습니다. 이런 상황에서 아이가 아프거나 회복 중일 때 아이에게 도움을 줄 수 있는 책을 만들고자 노력했습니다. 이 책을 통해 그런 마음이 전달되었으면 합니다.

박쿤이라고하는 박현규 작가는 이런 메시지를 남겨두었다.

많은 분들의 이야기를 들어보면 힘이 드는 이유 중의 하나가 바로 아이의 식습관인데요. 뭐든 잘 먹는다면 아무런 고민이 없겠지만 어디 이게 말처럼 쉽나요. 하지만 이 책을 통해 많은 분들에게 작게나마 도움이 되었으면 합니다. 밥투정, 반찬 투정 사라지는 그날이 오기까지 파이팅!

닥터와 셰프의 마음이 그대로 녹아져 있는
세상편한 유아 식판식.

아이의 건강한 성장을 바라는 마음 그대로 담겨 있는 책이니
이 책을 통해 아이를 양육하는데 도움이 되지 않을까 싶다.



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한줄평 (32건) 한줄평 총점 8.0

혜택 및 유의사항 ?
평점5점
상황별로 구분되어 있어서 그때그때 따라하기가 쉽고 너무 유용해요!
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
깨끗한비누 | 2018.10.10
평점5점
이렇게 따라하기 쉬운 유아식책은 처음이에요. 뭘해먹일까 매일 고민안해도 되고요.추천해요
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
토토 | 2018.10.08
구매 평점5점
5살 딸아이에게 아침밥 투정이 시작되어 구매했습니다. 충분히 도움이 됩니다.
이 한줄평이 도움이 되었나요? 공감 0
boyish4444 | 2018.10.05

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