품목정보
발행일 | 2019년 03월 05일 |
---|---|
쪽수, 무게, 크기 | 204쪽 | 512g | 170*225*15mm |
ISBN13 | 9791196464462 |
ISBN10 | 1196464464 |
발행일 | 2019년 03월 05일 |
---|---|
쪽수, 무게, 크기 | 204쪽 | 512g | 170*225*15mm |
ISBN13 | 9791196464462 |
ISBN10 | 1196464464 |
4 프롤로그 5 『밀프렙 샐러드 for 간헐적 단식』 사용 설명서 6 Contents Part 1. 밀프렙 샐러드를 위한 유용한 팁 12 밀프렙 샐러드, 똑똑하게 담는 법 PLUS TIP 샐러드용 밀폐용기 고르기 전 참고하세요! 14 신선한 재료 고르는 법 16 재료 깔끔하게 손질하는 법 18 남은 채소 보관하는 법 20 궁금해요! 『밀프렙 샐러드 for 간헐적 단식』 Q&A 22 밀프렙 샐러드 계량법 Part 2. 드레싱을 만드는 20여 가지 비법 입맛대로 골라 먹는 드레싱 26 상큼한 맛 PLUS RECIPE 과일 드레싱 28 고소한 맛 29 새콤달콤한 맛 30 짭짤한 맛 31 매콤한 맛 Part 3. 재료 준비+ 평균 시간 10분 기본 샐러드 34 채소스틱 36 사과샐러드 38 참외샐러드 40 딸기샐러드 42 당근샐러드 44 고구마샐러드 46 밤샐러드 48 치커리샐러드 50 양배추샐러드 52 양상추샐러드 54 참치샐러드 56 연두부토마토샐러드 Part 4. 재료 준비+ 평균 시간 15분 초간단 샐러드 60 단감샐러드 62 시금치토마토샐러드 64 셀러리샐러드 66 콜라비콘샐러드 68 오이샐러드 70 참치오이샐러드 72 케일샐러드 74 두부샐러드 76 청포도샐러드 78 자몽샐러드 80 모둠과일샐러드 82 브로콜리연근샐러드 84 시저샐러드 86 구운파프리카샐러드 88 구운가지샐러드 90 멕시칸샐러드 92 훈제닭가슴살샐러드 94 메추리알샐러드 96 아스파라거스샐러드 98 실곤약샐러드 100 곤약샐러드 102 감자채샐러드 104 견과류치즈샐러드 Part 5. 재료 준비+ 평균 시간 20분 초간단 샐러드 108 알배추샐러드 110 모둠콩샐러드 112 냉파스타샐러드 114 단호박곶감샐러드 116 모둠채샐러드 118 껍질콩샐러드 120 구운채소샐러드 122 마카로니샐러드 124 우엉샐러드 126 버섯샐러드 128 불고기타코샐러드 130 모차렐라콥샐러드 132 푸실리샐러드 134 두부소보로샐러드 136 나초샐러드 Part 6. 재료 준비+ 평균 시간 25~30분 스페셜 샐러드 140 쇠고기배샐러드 142 새우샐러드 144 오징어샐러드 146 딸기크루통샐러드 148 닭안심양파샐러드 150 율무샐러드 152 니스풍샐러드 154 허브닭가슴살샐러드 156 스크램블에그샐러드 158 병아리콩샐러드 Part 7. 바로 만들어 바로 먹는 즉석 샐러드 162 쌀국수샐러드 164 해산물샐러드 166 오렌지치킨샐러드 168 연어스테이크샐러드 170 구운어묵샐러드 172 우동샐러드 174 떡샐러드 176 현미샐러드 178 열대과일시리얼샐러드 180 양상추블루치즈샐러드 182 반미샐러드 184 화이트오믈렛샐러드 Part 8. 남은 재료를 활용한 가벼운 디저트 188 비나그래찌 189 콜라비피클 190 카프레제꼬치와 샐러드꼬치 192 에그코코트 193 곤약인절미 194 병아리콩과자 195 딸기요거트아이스크림 196 팝시클 197 오렌지젤리 198 단호박밤라떼 200 그린스무디볼 201 양상추주스 202 INDEX INDEX ㄱ 102 감자채샐러드 104 견과류치즈샐러드 44 고구마샐러드 100 곤약샐러드 193 곤약인절미 88 구운가지샐러드 170 구운어묵샐러드 120 구운채소샐러드 86 구운파프리카샐러드 200 그린스무디볼 ㄲ 118 껍질콩샐러드 ㄴ 136 나초샐러드 112 냉파스타샐러드 152 니스풍샐러드 ㄷ 60 단감샐러드 114 단호박곶감샐러드 198 단호박밤라떼 148 닭안심양파샐러드 42 당근샐러드 74 두부샐러드 134 두부소보로샐러드 ㄸ 40 딸기샐러드 195 딸기요거트아이스크림 146 딸기크루통샐러드 174 떡샐러드 ㅁ 122 마카로니샐러드 94 메추리알샐러드 90 멕시칸샐러드 80 모둠과일샐러드 110 모둠채샐러드 110 모둠콩샐러드 130 모차렐라콥 샐러드 ㅂ 182 반미샐러드 46 밤샐러드 126 버섯샐러드 194 병아리콩과자 158 병아리콩샐러드 128 불고기타코샐러드 82 브로콜리연근샐러드 188 비나그래찌 ㅅ 36 사과샐러드 142 새우샐러드 190 샐러드꼬치 64 셀러리샐러드 140 쇠고기배샐러드 156 스크램블에그샐러드 62 시금치토마토샐러드 84 시저샐러드 98 실곤약샐러드 162 쌀국수샐러드 ㅇ 96 아스파라거스샐러드 108 알배추샐러드 50 양배추샐러드 180 양상추블루치즈샐러드 52 양상추샐러드 201 양상추주스 192 에그코코트 56 연두부토마토샐러드 168 연어스테이크샐러드 178 열대과일시리얼샐러드 197 오렌지젤리 166 오렌지치킨샐러드 68 오이샐러드 144 오징어샐러드 172 우동샐러드 124 우엉샐러드 150 율무샐러드 78 자몽샐러드 38 참외샐러드 54 참치샐러드 70 참치오이샐러드 34 채소스틱 76 청포도샐러드 48 치커리샐러드 ㅋ 190 카프레제꼬치 72 케일샐러드 66 콜라비콘샐러드 189 콜라비피클 ㅍ 196 팝시클 132 푸실리샐러드 ㅎ 164 해산물샐러드 154 허브닭가슴살샐러드 176 현미샐러드 184 화이트오믈렛샐러드 92 훈제닭가슴살샐러드 |
다이어트 중이지만 귀차니즘으로 밀프렙에 관심을 가지게 되면서 알게 된 책.
가볍게 먹을수 있는 샐러드 종류가 많고 다양한 드레싱들이 있다.
하지만, 새롭거나 특별한 샐러드 보다는
주위에서 흔하게 보고 먹고 만드는 샐러드라서 다양성에서는 많이 아쉬웠다.
인터넷에 검색하면 여기저기 쉽게 나오는 정도??
밀프렙이 위주인줄 알고 구입했는데,
사실 밀프렙하기엔 별로인 레시피들이라 책으로 활용하는 횟수는 적을 것 같다.
이래저래 아쉬운 책.
밀프렙 샐러드에 도전 중이다. 한 끼는 샐러드 먹는 것을 목표로 삼고 사흘에 한 번 정도 준비를 하고 있다. 어린잎이나 샐러드용 믹스 같은 것이 이미 준비돼있기 때문에 씻어서 통에 담기만 하면 된다. 베리에이션이라 해봤자 견과류나 치킨 텐더 같은 것을 올리는 것이 다이고, 드레싱을 좀 바꿔보는 게 다였다. 사실 가지고 있는 샐러드 관련 레시피책은 여럿 되는데 이게 그렇게 유용하지는 않다. 간편하고 간단해야 준비할 맛이 나지 뭔가 주방 카운터에 오래 서 있으면 영 기분이 나지 않는 것이다.
물론 처음에는 드레싱도 안 사먹고 직접 만들어먹고(사실 이책에도 드레싱 만드는 법이 나와 있지만... 그냥 사 먹는 게 속편하다) 샐러드용으로 나온 밀폐용기(가운데에 소스통이 들어있다), 사각모양 용기, 길쭉한 용기 등을 사서 종류에 따라 준비했었다. 밀프렙을 준비하는 것도 즐겁긴 했지만 나중엔 설거지가 하기 싫어서 문제였다. 일이 바쁠 때는 미리 준비해둔 샐러드로 끼니를 때우고 그러니까 준비해야 하는 양도 늘어나고... 치즈니 뭐니 준비해둔 알찬 재료들은 그냥 냉장고 한 켠에 덩그러니.
겨울에는 그래도 할 만 했는데, 봄에는 주로 외식하느라 그리고 여름에는 더우니까 지쳐서 별로 준비할 맛도 안 난다. 그래서 맘 편하게 준비할 만한 게 있을까 그런 레시피북을 찾던 중에 이 책을 발견한 것이다. '간헐적 단식'을 위한 밀프렙 샐러드. 간헐적 단식이 도움이 된다고들 하는데 나는 그 공복을 견디는게 힘든 것 같아서 처음부터 포기다. 그냥 가볍고 쉽게 나온 레시피만 따라할 뿐... (참고로 간헐적 단식을 하려면 그냥 업체에서 주문해서 먹는 편이 훨씬 간편하고 돈도 덜 든다)
정말 요리를 한 번도 해 본 적이 없어서 재료들을 어떻게 골라야 하는지 또 밀폐용기에는 어떤 식으로 쌓아야 하는지 그런 것을 잘 모르겠는 사람에게는 도움이 된다. 물론 나한테도 도움이 된다. 그냥 장 볼 거리를 보는 재미로 이 책을 이용하고 있다. 일단은 할만하다는 점에서 실용적이다. 너무 귀찮지만 이 책대로만 하면 금방 준비하니까... 그런 생각이 들기 때문이다. 나같은 귀차니스트들에게 추천.