품목정보
발행일 | 2019년 03월 20일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 272쪽 | 714g | 170*240*20mm |
ISBN13 | 9788954655576 |
ISBN10 | 8954655572 |
발행일 | 2019년 03월 20일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 272쪽 | 714g | 170*240*20mm |
ISBN13 | 9788954655576 |
ISBN10 | 8954655572 |
하나. 거제에서 보내는 맛있는 이야기 거제의 식재료에 대하여 ―18 살림에 대하여 ―21 유리컵 | 채반과 체 | 주물 냄비와 팬 | 다양한 팬 | 자주 사용하는 그릇 | 나무 도마 스틸 망, 국자, 그레이터, 체망 | 슬라이서와 매셔 | 커피 도구 | 양파 망과 과일 망 둘. 아침의 빵과 수프 빵 고르기 ―44 홈메이드 스프레드 ―46 추억의 맛, 사과시나몬잼 건강하고 맛있는, 두부검은깨스프레드 아침 커피 ―50 진한 커피의 맛, 모카포트 터키식 커피, 이브릭 수프 끓이기 ―55 수프의 기본, 닭고기국물 건강한 한 그릇, 감자수프 빵― 세 가지 버터와 빵 ―62 콩포트, 잼과 구운 빵 ―64 리코타무화과토스트 ―66 달걀당근간장샌드위치 ―68 아보카도달걀샌드위치 ―70 버섯샌드위치 ―72 수프― 토마토당근셀러리수프 ―76 감자양송이수프 ―78 단호박아몬드수프 ―80 모둠채소수프 ―82 조개스튜 ―84 토마토조개스튜 ―86 셋. 점심의 샐러드와 밥 한 그릇 샐러드를 위한 채소 준비 ―98 샐러드의 친구, 드레싱 ―100 은은한 감칠맛, 유자드레싱 한식과 최고 궁합, 오리엔탈드레싱 맛있는 샐러드 토핑, 리코타 밥짓기 ―106 맛있고 예쁜, 주먹밥 빚기 오므라이스에 올리는, 매끈한 달걀부침 혼밥을 위한 밑반찬 ―111 혼자라도 카페처럼 ―112 샐러드― 아스파라거스수란샐러드 ―116 오렌지리코타샐러드 ―118 콥샐러드 ―120 감자버섯샐러드 ―122 돼지고기사과샐러드 ―124 라이스칩감샐러드 ―126 율무샐러드 ―128 한 그릇 밥― 세 가지 주먹밥 ―132 나물주먹밥과 된장소스 ―134 달걀오이주먹밥 ―136 토마토소스오므라이스 ―138 공심채볶음덮밥 ―140 달걀카레덮밥 ―142 가지소고기볶음덮밥 ―144 넷. 저녁의 냄비 요리와 술안주 냄비 요리를 위한 국물 내기 ―156 냄비 요리를 위한, 다시마디포리국물 냄비 요리에 어울리는 반찬 ―159 추운 겨울 생각나는, 배추겉절이 고기 요리에 어울리는, 부추절임 냄비 요리와 술안주에 좋은 밥짓기 ―163 실패하지 않는 튀김 ―164 바삭함을 더한, 버섯튀김 홈메이드 담금주 ―167 향으로 마시는 술, 모과주 냄비 요리― 해물수제비 ―172 채소어묵탕 ―174 갈비찜 ―176 두부대구완자탕 ―178 닭볶음탕 ―180 대구탕 ―182 술안주― 두부제육김치 ―186 새우채소튀김 ―188 꼬막무침 ―190 굴전 ―192 가리비조개찜 ―194 닭안심튀김 ―196 다섯. 주말의 파스타와 솥밥정식 파스타 알기 ―208 실패하지 않는, 파스타 삶는 법 홈메이드 소스 ―212 가장 기본, 토마토소스 솥밥의 궁합 ―215 누구나 성공, 솥밥 짓는 요령 양념의 기본 ―219 곁들이는 반찬 ―221 활용하기 좋은, 토마토피클 든든한 밑반찬, 마늘과 마늘종장아찌 파스타― 소고기간장소스파스타 ―228 성게오일파스타 ―230 새우조개파스타 ―232 참나물명란파스타 ―234 치즈후추파스타 ―236 토마토파스타 ―238 채소크림파스타 ―240 솥밥정식― 토마토솥밥정식 ―244 토마토솥밥 | 돼지고기버섯볶음 | 꽈리고추찜 | 된장국 고사리솥밥정식 ―248 고사리솥밥 | 간장소스 | 세발나물무침 | 달걀장 | 소고기뭇국 버섯솥밥정식 ―252 버섯솥밥 | 무말랭이무침 | 김장아찌 | 조갯국 대나무통밥정식 ―256 대나무통밥 | 오징어무침 | 감자조림 | 달걀국 햅쌀흑미솥밥정식 ―260 햅쌀흑미솥밥 | 우럭생강구이 | 참나물무침 | 강된장 조개솥밥정식 ―264 조개솥밥 | 김과 부추맛간장 | 어묵당근볶음 돼지고기장조림 | 숙주국 |
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