품목정보
발행일 | 2012년 11월 27일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 376쪽 | 1368g | 215*270*30mm |
ISBN13 | 9788988274859 |
ISBN10 | 8988274857 |
발행일 | 2012년 11월 27일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 376쪽 | 1368g | 215*270*30mm |
ISBN13 | 9788988274859 |
ISBN10 | 8988274857 |
머리말 PART 01 빵 만들기의 기초 빵 만들기의 기초와 반죽법 천연 효모종 만들기 PART 02 바게트 풀리쉬 바게트 에멘탈치즈 베이컨 저온숙성 바게트 검은콩 바게트 통밀 바게트 통밀 스파이시 소시지 산딸기 바게트 루스틱 마늘 바게트 PART 03 캉파뉴 애프리콧 캉파뉴 단호박 크림치즈 캉파뉴 골든레이즌 캉파뉴 블루베리 체스너트 캉파뉴 찰보리 캉파뉴 초코 크랜베리 캉파뉴 프루츠 캉파뉴 통밀 캉파뉴 호밀 무화과 캉파뉴 애플 골든레이즌 캉파뉴 팽 드 메테이 팽 드 세이글 PART 04 치아바타&포카치아 치즈 치아바타 곡물 치아바타 찰보리 치아바타 감자 치아바타 청국장 트리플 빈 시금치 치아바타 파니니빵 베이컨 르방 포카치아 시금치 포카치아 어니언 포카치아 PART 05 스위트 브레드 레드와인 무화과 떡 먹은 앙금빵 모카랑 코코 초코&초코 아몬드 모카번 딸기 단팥빵 딸기 생크림빵 오렌지 크림치즈 밀크롤링 트위스트 사과빵 복분자 블루베리빵 우리밀 파넬라 크리스피 호두 브리오슈 토토로 크림빵 삼각 크림치즈 그뤼에르 비엔누아즈 찰떡궁합 헤이즐넛 브레드 파네토네 슈톨렌 PART 06 베지터블 브레드 포테이토 & 치즈 포테이토 & 샐러드 우리밀 칼조네 갈릭 난 고르곤졸라 & 어니언 새우 브레드 PART 07 베이글 & 식빵 어니언 베이글 블루베리 크림치즈 베이글 고다 크림치즈 베이글 풀리쉬 식빵 까망베르 생크림 식빵 통밀 식빵 찰보리 식빵 골든레이즌 식빵 블루베리 식빵 토마토 크랜베리 식빵 두유 감자 식빵 버터 식빵 PART 08 데니시 페이스트리 크루아상 딸기 요거트 데니시 사과 데니시 초코 크루아상 컨트리 아스파라거스 오렌지 패션 레몬셀로 캐러멜 너츠 데니시 디종 로즈 푸아르 PART 09 부록 01 빵요리 통밀 시금치 감자 그라탱 이탈리안 피자 샌드위치 잉글리시 포치드에그 치아바타 샌드위치 통밀 샌드위치 파니니 샌드위치 02 기본 재료와 리큐르의 종류 기본 재료 리큐르의 용도 및 특징 충전물·토핑 만들기 |
배송 구분 |
예스24 배송
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포장 안내 |
안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다. 고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.
목적 : 안전한 포장 관리 |
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반품/교환 방법 |
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소비자 피해보상 |
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환불 지연에 따른 배상 |
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