품목정보
발행일 | 2020년 01월 10일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 320쪽 | 930g | 190*234*30mm |
ISBN13 | 9791196912703 |
ISBN10 | 119691270X |
발행일 | 2020년 01월 10일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 320쪽 | 930g | 190*234*30mm |
ISBN13 | 9791196912703 |
ISBN10 | 119691270X |
감사의 말 소개의 말 서문 맥주의 세계에 온 것을 환영합니다 Chapter 1 맥주란 무엇인가? Chapter 2 테이스팅, 맥주를 감각하는 방법 Chapter 3 맥주 어휘: 맥주 양조와 풍미에 관하여 Chapter 4 맥주의 성질로 맥주 파악하기 Chapter 5 맥주를 어떻게 시음하고 평가할까? Chapter 6 맥주를 맛있게 마시려면 Chapter 7 맥주와 음식, 그 궁합에 관하여 Chapter 8 맥주 스타일 해부 Chapter 9 영국과 아일랜드 에일 Chapter10 라거 맥주 Chapter11 컨티넨털 에일, 바이스비어, 에일-라거 하이브리드 맥주 Chapter12 벨기에 맥주 Chapter13 미국의 크래프트 맥주 Chapter14 맥주를 즐기는 또 하나의 방법 맥주 스타일과 풍미, 역사 등에 관한 추가 읽을거리 기관 및 웹사이트, 사진 크레디트 |
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