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KBS 황금레시피 플러스

: 매일 저녁 식탁을 풍성하게 채워 줄

리뷰 총점9.6 리뷰 27건 | 판매지수 1,698
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품목정보

품목정보
출간일 2020년 08월 05일
쪽수, 무게, 크기 244쪽 | 774g | 188*254*17mm
ISBN13 9791197053115
ISBN10 1197053115

이 상품의 태그

책소개 책소개 보이기/감추기

집에서도 맛집처럼 맛을 내는 황금레시피!

방송에서 소개되는 맛집과 요리연구가의 비법을 한눈에 쉽게 볼 수는 없을까 하는 고민을 했었다면 이젠 [KBS 황금레시피 플러스]로 집에서도 쉽고 맛있게 요리할 수 있다. 방송에 소개된 황금 같은 레시피를 요리 전문가 이밥차가 직접 검증하고 집에서도 따라 할 수 있도록 계량하여 쉽고 맛있게 풀어냈다.

목차 목차 보이기/감추기

프롤로그 004
계량법 008
황금팁 010

PART 1
일품요리


매운등갈비찜 016
간장찜닭 020
아귀찜 024
서울식불고기 028
코다리찜 030
전복버터구이 034
만두전골 038
떡갈비 042
마포돼지갈비 046
단호박오리찜 050
LA갈비 054
돼지고기 김치말이찜 058
고등어 김치조림 062

PART 2
찌개, 국, 밑반찬


꽃게탕 068
무생채&무나 072
파개장 076
소고기볶은고추장 080
북어콩나물국 082
간장새우 086
파김치 090
돼지고기장조림 094
깻잎장아찌 098
콩나물김칫국 100
명란달걀말이 104
짜글이찌개 106
김부각 108
만능생선무조림 112
만능콩나물찜 114
꼬막무침 116
차돌박이된장찌개 118
갈치조림 120
봄동겉절이&봄동된장무침 124

PART 3
볶음요리


잡채 130
참치김치볶음밥 134
소불고기 138
해물복음면 142
순대볶음 146
고추잡채 150
고추장삼겹살 154
돼지고기두루치기 158
두부두루치기 162

PART 4
별미요리


육회 168
짜장 172
시래기밥 176
바지락술찜 180
메밀전 182
라볶이 184
메밀비빔국수 188
약밥&견과류강정 192
김치비빔국수 196
동지팥죽&팥칼국수 200
반숙 오므라이스 204
굴전 208
충무김밥 212
아보카도명란비빔밥 216
프렌치토스트&토스트 220
빈대떡 224
전복장 228
반숙달걀장 232
굴국밥 236

INDEX 240

저자 소개 (1명)

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

복잡한 레시피도 밥숟가락 계량으로 쉽게!

맛집의 복잡하고 까다로운 레시피도 요리전문가 이밥차의 손을 거치면 요알못도 똑같은 맛을 낼 수 있다. 집에서도 만들 수 있도록 조리과정을 간단하게 풀어내고 복잡한 계량 도구 없어도 누구나 따라할 수 있도록 이밥차만의 ‘밥숟가락 계량법’으로 직관적으로 조리할 수 있다. 또한 방송에선 시간상 자세하게 소개하지 못한 조리법과 맛내기 비법도 추가하여 누구나 쉽고 맛있게 요리할 수 있다.

레시피마다 숨어있는 황금팁을 찾는 재미

간략한 레시피라고 해서 불친절한 레시피라는 오해는 금물! 철저히 요리 초보의 눈으로 까다롭고 어려워 보이는 맛집의 레시피도 집에서 쉽게 따라 할 수 있도록 레시피 곳곳에 깨알같은 ‘황금팁’을 가득 수록했다. 집에서 만들기에는 까다로운 요리도 차근차근 자세하게 조리 과정을 설명했을 뿐만 아니라 요리가 어려운 초보들에게는 이를 대체할 방법까지 눈높이에 맞게 설명했다. 그뿐 아니라 고기를 구울 때 뒤집는 타이밍, 주방 도구 관리 팁 등 맛을 내기 위한 팁들도 다양하게 수록했다. 요리마다 가득한 황금팁으로 맛집 같은 맛을 내보자.

다양한 상황에 어울리는 다채로운 레시피

맛집의 비법을 가득 담은 황금레시피라고 해서 특별한 요리만 담은 것이 아니다. 집에서 먹는 간단한 한 끼나 반찬도 맛집에서 먹듯이 제대로 먹기 위해서 다채로운 레시피를 담았다. 다양한 상황에 어울리는 일품요리부터 일상을 맛집처럼 만드는 찌개, 국, 밑반찬 요리, 한 끼로도 든든한 볶음요리, 손님상에 내어놓아도 손색없는 별미요리까지 황금 같은 레시피로 식탁을 황금빛으로 물들여보자.

회원리뷰 (27건) 리뷰 총점9.6

혜택 및 유의사항?
구매 KBS 황금레시피 플러스 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 YES마니아 : 로얄 재*잼 | 2021.09.30 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
KBS 황금레시피 플러스를 구입해 읽고 남기는 리뷰입니다!원래도 요리책 모으는걸 좋아해서 좀 특별한 요리책이 없을까 찾아보다가 황금레시피라길래 얼른 구입했습니다. 실제로 요리를 하지 않더라도 요리책에 나온 특별한 레시피들을 구경하는 것만으로 만족스러워 질 때가 있거든요. 이 책이 그런 쪽으로 힐링이 많이 됐어요~ 황금레시피 팀에서 정리한 레시피들답게 제가 추구하는 그;
리뷰제목
KBS 황금레시피 플러스를 구입해 읽고 남기는 리뷰입니다!


원래도 요리책 모으는걸 좋아해서 좀 특별한 요리책이 없을까 찾아보다가 황금레시피라길래 얼른 구입했습니다. 실제로 요리를 하지 않더라도 요리책에 나온 특별한 레시피들을 구경하는 것만으로 만족스러워 질 때가 있거든요. 이 책이 그런 쪽으로 힐링이 많이 됐어요~ 황금레시피 팀에서 정리한 레시피들답게 제가 추구하는 그런 레시피들이 많이 있어 좋았습니다!
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구매 황금레시피 플러스 내용 평점3점   편집/디자인 평점3점 YES마니아 : 플래티넘 L***l | 2021.09.18 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
KBS 2TV 생생정보-황금레시피 제작팀에서 발행한 KBS 황금레시피 플러스를 읽고 리뷰 남갑니다. 항상 퇴근 후 집에 들어오면 자연스럽게 보게 되는 프로그램이 생생정보라는 정보프로그램인데, 이 프로그램 중에서도 기업에 남은 코너 중에 하나인 황금레시피에 대한 내용을 담은 책입니다. 앞 권도 구입했지만 만족도가 높아서 뒷권도 구입하게 되었네요. 빠른 방송에 훅훅 지나갔었던;
리뷰제목

KBS 2TV 생생정보-황금레시피 제작팀에서 발행한 KBS 황금레시피 플러스를 읽고 리뷰 남갑니다. 항상 퇴근 후 집에 들어오면 자연스럽게 보게 되는 프로그램이 생생정보라는 정보프로그램인데, 이 프로그램 중에서도 기업에 남은 코너 중에 하나인 황금레시피에 대한 내용을 담은 책입니다. 앞 권도 구입했지만 만족도가 높아서 뒷권도 구입하게 되었네요. 빠른 방송에 훅훅 지나갔었던 레시피와 그에 대한 팁들을 한눈에 알아보기 쉽게 정리한 책이어서 여러모로 유용할 듯 합니다.

댓글 0 이 리뷰가 도움이 되었나요? 공감 0
KBS 황금레시피 플러스 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 YES마니아 : 로얄 스타블로거 : 블루스타 e******0 | 2020.09.06 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
  매일 저녁 식탁을 풍성하게 채워 줄KBS 황금레시피 플러스 집에서도 맛집처럼 맛을 내는 황금레시피!!KBS 생생정보를 챙겨보진 않지만 채널돌리다가 볼 때가 있었는데요.거기서 황금레시피를 하는거보고 맛있겠다싶어서 따라한적도 있는데 이렇게 책으로 만나니 좋으네요.방송에 소개된 맛집과 요리연구가의 황금레시피를 한눈에 쉽게 살펴보고 식탁을 풍성하게 채워볼;
리뷰제목

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매일 저녁 식탁을 풍성하게 채워 줄

KBS 황금레시피 플러스

 

집에서도 맛집처럼 맛을 내는 황금레시피!!

KBS 생생정보를 챙겨보진 않지만 채널돌리다가 볼 때가 있었는데요.

거기서 황금레시피를 하는거보고 맛있겠다싶어서 따라한적도 있는데 이렇게 책으로 만나니 좋으네요.

방송에 소개된 맛집과 요리연구가의 황금레시피를 한눈에 쉽게 살펴보고 식탁을 풍성하게 채워볼 수 있겠죠.

 

 

IMGP2609.JPG

 

 

레시피마다 숨어있는 황금팁~~

복잡하고 까다로운 레시피를 담았다고 불친절한 레시피란 오해는 그만!!

레시피마다 가득 담긴 황금팁으로 요리 실력을 업그레이드할 수 있어요.

 

 

IMGP2610.JPG

 

 

처음 요리를 배울 때 계량스픈을 사기도 했는데요.

이게 편하진 않죠.

어렵게 느껴지는 맛집의 복잡한 레시피도 밥숟가락 계량으로 쉽게 쉽게!!

 

 

IMGP2611.JPG

 

 

맛집의 비법을 가득 담은 황금레시피라고 해서 특별한 요리만 담은 것이 dksldpdy.

다양한 상황에 어울리는 일품요리부터 일상을 맛집처럼 만드는 찌개, 국, 밑반찬 요리, 한 끼로도 든든한 볶음요리,

손님상에 내어놓아도 손색없는 별미요리까지~~~

따라해보고싶은 황금레시피들이 담겨있어요.

 

 

IMGP2612.JPG

 

 

슥슥슥 넘겨보면서 해봤던 요리 또는 해봤는데 실패했던 요리 그리고 해보고싶은 요리 레시피들은 찍어봤어요.

파김치같은경우는 너무 좋아하는데 힘들게 만들었는데 결과물이 ㅠ,ㅠ

지금보니 육수가 들어가는 레시피가 있었네요. 전 없이 했는데--;;

다시 재도전해봐야할 레시피예요.

순대볶음은 좋아하는데 집에서 해보진 않은것같은~~

요건 해보고싶은 황금레시피!!

 

다양한 메뉴들이 있는데 할 수 있는 요리는 한정적이고 매일 매끼마다 뭘 해먹어야할지 고민이 되는데요.

그럴 때 찾아보면 좋을법한 황금레시피!!

맛은 보장하고 다양한 메뉴들을 접할 수 있어서 하루에 한 가지씩만 해봐도 참 좋을것같아요.

특히나 요즘 집밥을 자주 먹을 수 밖에 없는데 할 수 있는 요리가 한정적이다보니 돌려막기 하기도 쉽지않은데요.

새로운 요리 찾아서 한 번 시도해봐야겠어요.

 

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

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한줄평 (10건) 한줄평 총점 9.0

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구매 평점5점
기대되네요
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YES마니아 : 플래티넘 t******e | 2022.03.16
구매 평점5점
도움이 많이 됐어요!
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YES마니아 : 로얄 재*잼 | 2021.09.30
구매 평점3점
잘 읽었습니다.
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YES마니아 : 플래티넘 L***l | 2021.09.18
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