확장메뉴
주요메뉴


소득공제
미리보기 공유하기

뉴욕 컬트 레시피

: 뉴요커가 열광하는 130가지 요리

[ 개정판 ]
리뷰 총점2.0 리뷰 1건 | 판매지수 162
베스트
요리 top100 2주
명화를 담은 커피, 가을을 닮은 책 - 명화 드립백/명화 캡슐 커피/명화 내열 유리컵+드립백 세트/매거진 랙
9월의 얼리리더 주목신간 : 웰컴 투 북월드 배지 증정
소장가치 100% YES24 단독 판매 상품
9월 전사
쇼핑혜택
1 2 3 4 5

품목정보

품목정보
출간일 2020년 12월 28일
쪽수, 무게, 크기 276쪽 | 962g | 205*260*16mm
ISBN13 9791190555371
ISBN10 1190555379

이 상품의 태그

책소개 책소개 보이기/감추기

뉴요커가 열광하는 130가지 요리 비법으로
현지처럼 요리하며 뉴욕의 일상을 맛보다


『뉴욕 컬트 레시피』는 ‘미국 음식’이라고 하면 흔히 떠올리는 팬케이크과 햄버거와 도넛, 그리고 조금 낯설지만 오랜 시간 뉴요커의 일상을 채워온 다채로운 요리의 조리법을 소개한다. 색다른 식사를 즐기고 싶다면, 간편한 메뉴를 개발하고 싶다면, 이 책 『뉴욕 컬트 레시피』를 참고하자.

뉴욕은 ‘멜팅팟’이라는 별명처럼 음식 역시 다양한 종교와 문화, 국적의 특징을 뽐내는데, 이 책은 이러한 뉴욕의 개성을 그대로 옮겼다. 맨해튼과 브루클린 등에 있는 작은 그리스 음식점의 요리, 유대인의 명절 음식인 마초브라이, 멕시코식 아침식사 우에보스 란체로스, 동유럽 이민자의 음식인 피로기, 차이나타운의 포크번, 미국의 전통적인 저녁식사 메뉴인 미트로프, 슬라피조와 굿팝스와 팝타트, 그린스무디 같은 간편식 등 한마디로 정의할 수 없는 뉴욕 음식의 레시피를 풍부하게 모았다.

뉴욕의 일상을 느끼며 요리를 완성할 수 있도록, 차례는 커피 타임, 브런치 타임 등 시간대로 나누었으며, 중간중간 소개된 식당과 뉴욕의 풍경을 담은 사진은 여행책을 보는 듯한 재미를 더한다. 뉴욕 맨해튼에서 자라 현재는 파리에서 식당을 운영하는 저자의 향수가 가득 담긴 뉴욕 맛집의 레시피에 도전하다보면, 어느덧 뉴욕으로 떠나는 항공권을 얻은 것이나 다름없는 기분을 느낄 것이다.

목차 목차 보이기/감추기

COFFEE TIME 커피 타임
BREAKFAST TIME 브렉퍼스트 타임
BRUNCH TIME 브런치 타임
LUNCH TIME 런치 타임
SNACK TIME 스낵 타임
ANY TIME 에니 타임
BONUS 보너스

저자 소개 (2명)

회원리뷰 (1건) 리뷰 총점2.0

혜택 및 유의사항?
구매 번역가가 책을 망침 내용 평점1점   편집/디자인 평점1점 YES마니아 : 로얄 n****e | 2022.06.13 | 추천1 | 댓글0 리뷰제목
엄연히 요리책으로 출간된 책인데부족한 베이킹 지식으로 제못대로인 레시피로 번역되어있음기본적으로 Egg 와 Egg Yolk 도 구분아지 못하는 번역이라니130개의 엉망인 레시피를 만나고 싶다면 몰라도..저 책대로 요리하면 재료는 물론 시간도 버리게 됩니다1년 넘게 책속 레시피 따라하다가 이제야 후기 남깁니다출판사는 아무한테나 번역맡기지 마시길. 번역은 아무나 하는게 아닙니다;
리뷰제목
엄연히 요리책으로 출간된 책인데
부족한 베이킹 지식으로 제못대로인 레시피로 번역되어있음
기본적으로 Egg 와 Egg Yolk 도 구분아지 못하는 번역이라니
130개의 엉망인 레시피를 만나고 싶다면 몰라도..
저 책대로 요리하면 재료는 물론 시간도 버리게 됩니다
1년 넘게 책속 레시피 따라하다가 이제야 후기 남깁니다
출판사는 아무한테나 번역맡기지 마시길.
번역은 아무나 하는게 아닙니다
댓글 0 1명이 이 리뷰를 추천합니다. 공감 1
  •  쿠폰은 결제 시 적용해 주세요.
1   18,000
뒤로 앞으로 맨위로 aniAlarm