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프롤로그 책을 먹어 치우는 아이 ― 8 해리 포터 ― 12 영국 사람들이 사랑한 셰퍼드 파이와 크리스마스 푸딩 양고기가 만든 세계사, 산업 혁명 알프스 소녀 하이디 ― 32 스위스 산간 지방에서 먹던 검은 빵과 퐁듀 빵이 만든 세계사, 미친 빵 소동과 흑사병 15소년 표류기 ― 50 선원들의 저장 음식, 콘비프와 염장 대구 염장 대구가 만든 세계사, 새로운 항로 개척 빨간 머리 앤 ― 70 손님을 맞이할 때에는 과일 절임과 케이크 설탕이 만든 세계사, 노예 무역 초원의 집 ― 88 서부 개척 시대를 말해 주는 베이컨과 버터 버터가 만든 세계사, 종교 개혁 삐삐 롱스타킹 ― 108 북유럽의 독특한 청어 요리, 청어 초절임 샌드위치 청어가 만든 세계사, 네덜란드의 세계 제패 호첸플로츠 ― 124 독일 사람들의 짝꿍 음식, 소시지와 양배추 절임 양배추가 만든 세계사, 쿡 선장의 항해 찰리와 초콜릿 공장 ― 144 달콤한 맛 쌉싸름한 역사, 초콜릿 초콜릿을 둘러싼 세계사, 아메리카 정복 에필로그 이젠 책을 먹지 않겠어 ― 160 |
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