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지리산 맑은 공기에서 자란~
산지직송 황치골 무농약 산마늘 200g
※ 산마늘 200g 상품은 싸리재마을에서 직접 보내드립니다.
많은 양이 필요하신 분은 산지직송 산마늘 (500g, 1kg)을 주문해 주세요.
지리산 황치마을에서 재배한 싱싱한 산마늘을 소개합니다.
명이나물로 많이 알려진 산마늘은 산에서 나는 나물 중 마늘 향이 난다고 해서 붙여진 이름이랍니다.
청정지역에서 정성들여 재배한 산마늘을 선별하여 산지직송으로 보내드려 더욱 신선합니다.
아삭아삭한 식감이 좋아 쌈채소로 드셔도 좋고 새콤달콤 장아찌를 담가 일년내내 두고 즐기셔도 아주 좋아요.
고기요리에도 생선요리에도, 밥 위에 얹어 그냥 먹어도 좋은 명이나물을 맛있게 즐겨보세요.
부드럽고 어린 잎만 수확해서 보내드립니다.
200g 한봉지에는 대략 70장 정도의 산마늘잎이 들어있어요.
무농약 농산물입니다.
무농약 인증번호 : 제 14303744 호
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지금 수확하는 어린 잎은 쌈으로 드시면 좋아요.
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입맛을 돋우는 개운한 밑반찬!
삼겹살과 명이나물의 조화는 정말 환상궁합이지요.
고기요리를 먹을 때 고기의 느끼함을 잡아주어 개운하고 고기 없이 산마늘 장아찌를 따뜻한 밥 위에 얹어 척 먹어도 입맛 돋우는 밑반찬이 됩니다.
새콤 달콤 산마늘 장아찌 만들기
산마늘 장아찌 만드는 법 설명서를 함께 넣어 보내드려요.
설명서를 참고하시면 맛있는 장아찌를 만들 수 있어요.
양념장의 맛은 식힌 후 간을 보고 입맛에 맞게 조절하세요.
준비물:
산마늘 200g
양념장:
물 0.3리터, 설탕 100그램, 식초0.1리터, 양조간장 0.2리터(한식간장 0.1리터)
양념장을 끓이실 때 기호에 따라, 표고, 양파, 레몬청 등을 넣으시면 됩니다.
(양념장 맛은 식힌 후 간을 보고 첨가하세요.)
1. 산마늘을 씻어서 물기를 뺍니다.
2. 위의 정량의 양념장을 혼합하여 끓인 후 식혀서 산마늘에 부어요.
(산마늘이 양념장에 담기게 하세요)
3. 냉장보관 한 후 3일정도 지나면 양념장을 한번 더 끓여주세요.
4. 이런 과정을 3번 정도 하면 더욱 맛있어요.
5. 한달 뒤 부터 드시면 됩니다.
* 필히 냉장보관
※ 오래 두고 드실 장아찌는 소금을 조금 넣어 약간 짜게 담으시면 됩니다.
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따뜻한 봄향기와 함께 찾아온 산마늘(명이나물)
지금 지리산에는 산마늘(명이나물)이 제철을 맞아 무럭무럭 자라고 있어요.
신선함을 가득 머금은 산마늘을 산지직송으로 보내드려 맛과 향이 살아 있어요.
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황치골 무농약 산마늘은 믿을 수 있어요.
▶ 100% 노지재배 산마늘
▶ 100% 무농약 산마늘
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황치골 무농약 산마늘은 믿을 수 있어요.
무농약 산마늘 200g를 봉지에 담아 보내드립니다.
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참고해주세요.
제품의 신선도를 위해 가급적 빨리 드세요.
생물 특성상 상품의 모양이 일정하지 않습니다.
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보관은 이렇게
받는 즉시 냉장보관해주세요.
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유통기한
농산물이어서 유통기한은 따로 없으나,
제품의 신선도를 위해 가급적 빠른 섭취를 바랍니다.
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싸리재마을 이야기
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
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