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알알이 살아 있는 콩의 영양 ~
부평마을 청국장 200g
우리나라를 대표하는 찌개 중에 단연 순위 안에 드는 건 구수한 청국장이지요.
전북 완주의 봉서골에서 재배한 국산 햇콩으로 만들어 더욱 믿을 수 있고 알알이 살아 있는 콩의 식감과 제대로 발효시켜 구수하고 잡내가 없는 깔끔한 맛의 청국장을 소개합니다.
구수한 청국장 찌개 한 뚝배기 끓여 뜨끈한 밥 위에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 도둑이 따로 없답니다.
오직 국산콩과 천일염만으로 맛을 낸 청국장으로 푸근한 한 상을 즐겨보세요.

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보글보글 청국장 찌개 끓이기
준비재료
청국장, 두부, 호박, 무, 묵은지, 홍고추, 다진마늘, 파, 멸치육수

만드는 방법
1. 멸치육수에 쫑쫑 썬 묵은지와 무를 넣고 팔팔 끓여주세요.
2. 청국장과 두부, 호박, 다진마늘, 홍고추, 파를 함께 넣고 보글보글 끓여주세요.
3. 기호에 맞게 소금이나 간장을 넣어 간을 맞춰 주세요.

tip : 기호에 맞게 청국장 양을 조절해주세요.
김치와 무를 먼저 넣어 익혀 주시고 청국장과 금방 익는 채소와 두부를 나중에 넣어주세요.
청국장은 오래 끓이면 영양이 손실된답니다.

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다양한 청국장 요리를 즐겨보세요.
청국장 찌개 이외에도 아삭아삭 상큼한 청국장 아삭이 고추 무침, 고소한 청국장 묵은지 부침개, 청국장 비빔밥등 다양한 요리로 즐겨보세요.

아삭아삭 청국장 아삭이 고추 무침
아삭이 고추 3개에 청국장 2스푼, 고춧가루, 액젓, 다진마늘, 다진파, 참기름, 홍고추 조금, 통깨를 슬슬 버무려 주세요.

고소한 청국장 김치부침개
통밀가루에 쫑쫑 썬 묵은김치와 물 적당량, 청국장 한 숟가락 듬뿍 넣고계란 하나 톡! 터드려 잘 섞어 주시면 청국장 김치 부침개 반죽이 완성됩니다.

tip : 김치와 청국장을 갈아서 장떡처럼 드셔도 좋아요.
씹는 식감을 좋아하시는 분들은 오징어를 썰어 넣어 주셔도 맛있답니다.

구수하고 상큼한 청국장 비빔밥
어린잎 채소와 청국장 그리고 계란 노른자를 넣고 양념장(간장1, 다진마늘 0.5, 참기름, 통깨)을 뿌려 쓱쓱 비벼주세요.
상큼하고 고소한 청국장 비빔밥이 완성됩니다.

tip : 뜨끈한 청국장 찌개를 한 숟가락 넣으면 더욱 부드럽고 맛있답니다.


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자연이 만들어 준 그대로
부평마을의 청국장은 전라북도 완주 봉서골의 청정 마을에서 주민들이 직접 농사 지은 국산 100% 콩으로 만들어 믿을 수 있답니다.
그 중에서도 좋은 콩을 선별하여 최고의 원재료를 사용합니다.
봉서골 부평된장마을 청국장은 깨끗한 자연환경과 오랜 기다림으로 자연 발효시킨 건강한 먹거리입니다.
그래서 더욱 깊은 구수함을 느끼실 수 있습니다.
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알알이 살아 있는 콩의 식감
부평마을 청국장은 전북 완주의 봉서골에서 재배한 국산 햇콩으로 만들어 더욱 믿을 수 있고 알알이 살아 있는 콩의 식감과 제대로 발효시켜 구수하고 잡내가 없는 깔끔한 맛의 청국장입니다.

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원재료 및 함량
대두(국산) 99.9%, 천일염(국산) 0.1%

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이렇게 보내드려요.
부평마을 청국장을 200g 씩 소량 포장하여 보내드립니다.

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보관은 이렇게
개봉 전에는 냉장보관해주시고 개봉 후에는 냉동보관을 권합니다.

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유통기한 / 품질유지기한
제조일로부터 60일 입니다.
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