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두루두루 활용하기 좋은 ~
유기농 현미찹쌀 새알심 170g
팥죽에 새알심이 빠질 수 없죠~
하지만 필요할 때마다 반죽하는게 여간 번거로운게 아니에요.
그래서 손쉽고 간편하게 냉동실에 보관하시다 바로바로 빠르게 요리가능한 현미찹쌀 새알심을 만들었어요.
팥죽이나 호박죽등 각종 죽요리나 아이들 영양간식 경단만들때도 좋아요.
담백한 맛과 쫄깃한 식감으로 어느 요리에든 잘 어울리는 현미찹쌀 새알심!
다양하게 활용하세요.
- 구성 :
유기농 현미찹쌀 새알심 170g (
새알심 20알
내외)
- 원재료 및 함량 :
현미찹쌀(국산, 유기농) 80%, 현미멥쌀(국산, 유기농) 19%, 천일염(1%)
- 보관방법 :
냉동 보관
- 특이사항 :
찹쌀 경단, 팥죽 또는 호박죽 등 각종 죽, 미역국 끓이실 때 옹심이로 사용하셔도 좋아요
- 주의사항 :
익히지 않은 생반죽이니 수령 후 바로 냉동 보관해주세요.
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다양하게 즐기는 유기농 새알심
▶ 동지 팥죽 만들때에도
▶ 달달한 단호박죽을 만들때
▶ 아이들 영양간식으로 좋은 경단을 만들때도
▶ 시원한 팥빙수안에 쫄깃한 고명으로
▶ 특별한 새알심 미역국으로
준비재료
현미찹쌀 새알심, 색색별 카스테라
만드는 순서
1. 새알심을 냉동실에 꺼내 상온에서 해동시켜주세요.
2. 새알심을 팔팔 끓는 물에 넣어 3~4분정도 익혀주세요.
3. 새알심이 동동 떠오르면 찬물 1컵을 넣고 익혀준 후 다시 떠오르면 건져 차가운 물에 식혀 물기를 빼주세요.
4. 카스테라를 강판에 갈아주세요.
5. 갈아놓은 카스테라 위에 새알심을 굴려 골고루 묻혀주세요.
6. 예쁜 접시에 담아 내면 한 입에 먹기 좋은 쫄깃한 현미찹쌀 새알심 경단이 완성됩니다.
tip
: 유기농 채소분말을 이용해서 건강한 카스테라를 만들어보세요.
밥통을 이용해서 간편하게 카스테라를 만드는 방법은 싸리재 유기농시금치분말 상품에 들어오시면 자세히 나와있습니다.
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정성껏 만들어요.
1. 저온으로 보관한 현미와 참쌀현미를 여러번 씻고 불려줍니다.
2. 불린 쌀을 건져서 물로 헹궈 물기를 빼줍니다.
3. 중량대로 계량 후 천일염을 넣고 거칠게 빻아줍니다.
4. 롤러를 조여 쌀가루를 내립니다.
5. 물을 추가해 치대서 반죽을 만들어 동글동글 새알심을 만들어요.
6. 중량에 맞춰 담아 포장 후 금속검출기를 통과시킵니다.
7. 냉동 보관합니다.
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싸리재의 현미새알심은 특별합니다.
▶유기가공인증 받은 유기농 새알심
▶쌀눈이 살아 있는 건강한 쌀가루
현미찹쌀에는 식이섬유와 비타민 B가 풍부하게 들어있으며 현미찹쌀의 쌀눈에는 영양분 흡수를 도와주는 성분이 들어있어 위 기능이 약하신 분들도 편하게 드실 수 있는 곡식입니다.
또한 비타민 E가 백미의 6배정도 들어 있어 우리 몸에 아주 이로운 곡식이랍니다.
▶싸리재마을만의 특별한 습식쌀가루 제조
좋은 재료의 현미를 불리고 분쇄하는 싸리재만의 특별한 기술이 있습니다.
그 기술로 신선하고 부드러운 유기농 현미쌀가루를 만들어서 새알심을 만들어요.
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원재료 및 함량
현미찹쌀(국산, 유기농) 80%, 현미멥쌀(국산, 유기농) 19%, 천일염(1%)
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이렇게 보내드려요.
한 봉지에 170g씩 엔터팩에 포장하여 냉동 후 보내드립니다.
한 팩에 20개 정도의 새알심이 담겨 있어요.
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유통기한
제조일로부터 6개월입니다.
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보관방법
수령 후 반드시 냉동 보관해주세요.
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주의해주세요.
새알심을 만들어 급랭 후 냉동보관하다가 주문과 동시에 아이스박스에 아이스팩과 함께 포장합니다.
배송 중 다소 녹을 수 있으나, 받으신 스티로폼 박스 안에 찬 기운이 남아 있다면 전혀 이상이 없으니 바로 냉동실에 보관해 주세요.
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생산자 이야기
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
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유기가공인증 제품 안내
유기농 떡
유기농 무염 현미 설기, 유기농 꼬마현미떡, 유기농 무염현미떡국떡, 유기농 무염현미가래떡, 유기농 무염 꼬마현미떡, 유기농백미 떡국떡, 유기농 현미떡국떡, 유기농 현미가래떡, 유기농 현미떡볶이, 유기농 조랭이떡, 유기농 오트밀 현미설기, 유기농 현미고구마절편
유기농 기타가공품
유기농 단호박송편반죽, 유기농 흰송편 반죽, 유기농 현미찹쌀새알심
유기농 곡류가공품
유기농 현미찹쌀가루(습식), 유기농 현미멥쌀가루(습식), 유기농 백미멥쌀가루(습식), 유기농 백미찹쌀가루(습식), 유기농 흑미가루(습식), 유기농 볶은곡식, 유기농 오트밀, 유기농 늘보리가루, 유기농 쪄서만든 늘보리선식, 유기농 볶은 현미, 유기농 3번 쪄서 말린 늘보리, 유기농 현미멥쌀가루(건식), 유기농 현미찹쌀가루(건식), 유기농 싸리재간편귀리
떡류
현미 인절미, 흰송편, 삼색꿀떡, 단풍떡국떡, 삼색가래떡, 엽전떡국떡, 현미꿀떡, 한입 인절미, 약식, 단호박송편, 단호박인절미, 통통달콤호떡
곡류가공품
옛날맛 미숫가루
기타가공품
알록달록 떡반죽(송편반죽), 알록달록 떡반죽(화전놀이)
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