그는『패스트푸드의 제국』 이라는 저서를 통해 대중에게 널리 알려진 기자 겸 작가로 치밀한 기획취재 기사로 높은 평가를 받고 있다. 그는 1959년 뉴욕 출생으로 잡지 「애틀랜틱」과 「뉴요커」 등을 중심으로 활동하는 저널리스트이다. 「애틀랜틱」에 쓴 마리화나 기사로 ‘내셔널 매거진 어워드’를 수상했다.

그는 「뉴욕타임스」 베스트셀러 리스트에 2년 넘게 올라 있었으며 20개국에서 번역 출간된 대표작 『패스트푸드의 제국』으로 유명해졌지만, 역설적이게도 그가 좋아하는 음식은 감자튀김, 치즈버거, 초콜릿 셰이크 등이라고 밝혔다. 그 외의 저서로는 『마리화나 광기: 미국 암시장의 섹스와 마약과 값싼 노동력』(한국 번역서 제목은 『불법의 제국』), 공저서 『미래의 식량』 등이 있다.