대학에서 국문학과 호텔경영학을 공부하였고, 그 후 인테리어 회사를 경영했다. 외국 출장길에 우연히 커피문화에 눈을 뜨게 되었으며, 커피 브랜드인 '왈츠 코리아 프랜차이즈'를 설립해 커피를 만들고 알리는 데 스무해를 보냈다. 자메이카 블루마운틴, 하와이 코나, 멕시코 산크리스토발 등 유명 커피 생산지를 찾아다니며 커피 공부에 여념이 없던 그는, 2006년 8월 우리나라 최초로 '커피박물관'을 세워 커피의 역사와 문화를 알리는 데 힘쓰고 있다. 이 땅에 커피나무를 직접 심어 '토종 커피'를 탄생시키고 싶다는 그의 꿈은 '아직은' 무모하지만 '여전히' 계속되고 있다. 2007년 2월에는 커피의 발자취를 찾는 탐험대를 꾸려 아프리카와 유럽을 잇는 '커피 로드' 를 기행했다.