독일의 프라이부르크와 콘스탄츠, 미국에서 화학, 생화학, 독물학을 공부했다. 저널리스트 교육을 받은 후, 프랑크푸르트의 '에코―테스트' 잡지사에서 근무하며 편집 책임을 맡았다. 2000년부터 라인 강 상류 친환경도시 프라이부르크에서 살면서 자유 저널리스트, 커뮤니케이션 전문가, 저술가로 활약하고 있다. 특히 음식에 관한 주제를 즐겨 다룬다.