여류수필가이자 채식문화연구가로 동경에서 태어났다. 1975~77년 영국에 체류하던 중 채식전문가가 되어 연구를 시작, 귀국 후 첫 에세이를 출판했다. 이후 생활, 자연, 먹을거리, 이(異)문화에 대한 책을 집필하기 시작했다. 1988년부터 사진작가인 남편과 함께 치바현 카모가와시에 거주하고 있다. 저서로는『자연에 살다』,『베지테리안 세상을 들다』,『베지테리안 미야자와 켄지』,『야채로 꾸며 본 대지의 밥상』,『베지테리안의 살아있는 쿠킹』,『윌리엄모리스의 정원』등이 있다.