더치오븐 종합 프로듀서. 일본 더치오븐 진흥회 회장. 1951년 도쿄에서 태어났다. 더치오븐 요리 교실인 ‘ARCADIA’ 대표이며 회원들의 정신적 지주이다. 현재 더치오븐에 관한 이벤트, 세미나, 출판, 요리대회, 촬영 등을 기획·제작하고 있다. 취미는 아웃도어 나이프 컬렉션이며 열렬한 랜드로버 마니아이기도 하다.