[작가] 박성배

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  저 : 박성배
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쉐프. 아워홈, 하얏트 리젠시를 거쳐 현재는 사회적 기업 오가니제이션 요리의 총괄 쉐프를 맡고 있다. 레스토랑 『입맛』의 대표이며 홍대 앞 『오요리』 레스토랑의 메뉴 총괄, 사랑의 열매 ‘Young Chef' 청소년 요리 교육 총괄, 파티 케이터링, 각종 메뉴 컨설팅 등을 맡고 있다. 『AIG 세계 CEO 회의』『타임 스퀘어 카운트다운 파티 2009』『알렉스와 함께 한 웅진 쿠첸 VIP 파티』 등 굵직한 파티의 메뉴 기획 및 케이터링을 담당한 요리계의 훈남이다.

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