고려대에서 사회학을 공부하다가 1980년대 초 미국으로 건너가 파사데나 아트센터(Art Center College of Design, Pasadena)에서 예술을 전공했다. 1994년부터 2004년까지 뉴욕대(New York University)의 Adjunct Professor를 지냈고, 1990년대 중반에는 루지태니아 프레스(Lusitania Press, New York)의 편집인으로 활동했다. 2002년 이화여자대학교 초빙교수를 역임했다. 현재는 송은문화재단과 한국 지역문화콘텐츠연구원의 이사직을 맡고 있다.

국제무대에서 예술가 겸 문화이론가로 활동하고 있으며, 저자의 작품과 정신세계는 "On Verbal/Visual Representation: Word & Image Interactions IV"(Martine Heusser, Michele Hannoosh, Eric Haskell, et al. Published at Editions Rodopi BV., USA, 2005),「Foul Perfection」(Mike Kelly, Published at MIT Press, USA, 2003), "Art after Appropriation essay on Arts in 1990s"(John C. Welchman Published at G+B Arts International, England, 2001) 외 다수의 책을 통해 소개되었다.

저서로는 『동시대 문화의 이해를 위한 20세기 문화 지형도』(안그라픽스, 2006), 『Cultural Shift Hatter: Cody Choi 1986-2003』(파라다이스 미디어 아트, 2004), 『Cody Choi Fairwell to the 20th Century』(Deitch Projects, New York, USA, 2000)가 있다.