의학박사, 마츠이케 클리닉 원장. 대장내시경 검사와 생활습관병으로 인한 대장 질환 전문의다. 1980년 도쿄 지케이카이 의료대학을 졸업, 마츠시마 병원 대장항문병센터 진료 부장을 역임했다. 유머와 지식, 대장 및 다이어트 식이요법에 관한 노하우를 겸비한 덕분에 각종 TV의 단골 출연자로 초대받았다. 그는 의료계에 입문한 이후 디톡스 주스와 수프는 물론 지중해식 식생활과 한방 요법, 스트레스 예방을 위한 팝뮤직 등 다양한 분야를 깊고 열정적으로 연구해왔다. 고객의 대장을 가족처럼 여기는 의사, 세상 누구보다 대장을 잘 아는 의사, 음악과 식생활 등 모든 면에서 고객을 유쾌하게 만드는 의사가 되기 위해 노력하는 자세 덕분에 일본 내에서 가장 사랑받는 대장 전문의 가운데 하나로 손꼽히고 있다. 주요 저서에 『장내 리셋 다이어트』『장내 리셋 건강법l』『대장 건강법-병에 걸리지 않는 릴랙스 장』『내 몸의 독소를 빼는 주스 & 수프 다이어트』등이 있다.