1968년 12월생, 궁수자리 B형. 맛있는 음식과 음악, 드라이브를 더없이 사랑하는 먹보 주부.
홈페이지 ‘CARAMEL MILK TEA(http://takako.presen.to)’를 운영하며 과자 만들기에 관련된 테마를 비롯해 요리, 부엌 도구 등을 아우르는 유용한 정보를 소개하고 있다. 어렸을 때부터 과자 만들기를 좋아해 오랜 경험을 바탕으로 원칙에 벗어나지 않으면서도 새롭고 다양한 레시피를 개발 중이다. 기술을 닦는 것보다 상상력을 동원하는 것이 중요하다고 늘 강조하며 매일 행복한 마음으로 과자를 굽고 있다. 『다카코의 가루 과자』 외에 많은 저서가 있다.