[작가] 이순옥

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  저 : 이순옥
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이학박사(조리학), 한국관광대학 호텔조리과 교수, 대한민국조리기능장 여성 1호, 한국조리기능장회 회장, 국가대표선발요리심사위원장. 저서로『한국의 전통음식』, 『초근목피 약선』, 『백세 건강을 약속하는 버섯요리 100선』 외 다수.

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