고교 시절 미국으로 이민, 일리노이 주립대학에서 건강교육학을 전공했으며, 이후 30년간 건강·장수 요리법을 개발, 전파해왔다. 1986년 로스앤젤레스에 (주)파트너스를 설립, 2012년까지 경영했으며, 2010년 로스앤젤레스 한인상공회의소가 수여하는 ‘올해의 기업인 상’을, 2011년 세계한민족여성재단으로부터 ‘세계를 빛낸 여성 사업가 24인 상’을 수상했다. 현재 3년의 휴식기간을 보내며 항노화 연구에 많은 시간을 할애하고 있다.